Een geit melken in 10 eenvoudige stappen (en de melk goed bewaren)

Als u een item via links op deze pagina koopt, kunnen we een commissie verdienen. Onze redactionele inhoud wordt niet beïnvloed door commissies. Lees de volledige openbaarmaking.

Waarom heb je in geiten geïnvesteerd? Was het om uw land schoon te maken, als huisdier te hebben, als vleesbron te gebruiken of om op te voeden als zuivelbron? Nou, voor mij was het om veel van de redenen die ik zojuist noemde.

Ik wilde eigenlijk geiten omdat ik een kleine zuivelbron nodig had. Bovendien dacht ik dat ze leuk zouden zijn om in de buurt te zijn en ons ook zouden helpen ons land schoon te maken.

Tot dusver waren ze geweldig voor al die doeleinden.

Maar leren hoe een geit te melken was interessant, daarom wil ik graag met u delen hoe u een geit goed melkt en hoe u de melk ook bewaart.

Hoe een geit te melken

Wat je nodig hebt:

  • Een melkstandaard
  • Roestvrijstalen emmer
  • Benodigdheden om de uier en spenen te wassen
  • Roestvrijstalen zeven en melkfilters
  • Potten voor melkopslag

1. Plaats de geit op de melkstandaard

Foto door Sunshower Coffee

Om te beginnen heb je een melkstandaard nodig. Je kunt er een kopen, of je kunt leren hoe je je eigen kunt bouwen met deze geweldige bron.

Dus zodra u uw stand helemaal klaar heeft, moet u de geit aan de stand bevestigen. De beste manier om je geit tevreden te houden tijdens het melken, is door hem een ​​speciale traktatie te geven. Voor sommigen maken ze zelfgemaakte geitentraktaties.

Wat mij betreft, we gebruiken meestal zoet voer. Ik geef het niet vaak aan mijn geiten. Dus als het uitkomt, zijn ze meer dan bereid om mee te werken.

Nadat je je geit gelukkig en afgeleid hebt gemaakt, is het tijd om het proces in beweging te krijgen.

2. Maak je handen schoon

Je volgende zet zal zijn om je handen schoon te maken. Geiten kunnen infecties oplopen door open klieren rond hun spenen.

Het is dus belangrijk om ze tijdens het proces zo schoon mogelijk te houden. Dat betekent dat het bij jou begint. Dat betekent dat u uw handen moet wassen met warm zeepsop (indien beschikbaar). Ik zou persoonlijk aanraden om een ​​handwaskuip mee te nemen naar het melkstation.

Maar zo niet, dan kunt u altijd een kleine container met handdesinfecterend middel bij u hebben. Zorg er wel voor dat het de geit op geen enkele manier irriteert.

3. Maak de geit schoon

Nu is het tijd om de geit schoon te maken. Het wordt aanbevolen om, indien mogelijk, de uier van de geit te scheren. Dit maakt het melkproces voor u iets gemakkelijker en soepeler. De reden is dat je kunt zien waar je mee werkt.

Bovendien helpt het ook om de melk beter te reinigen. Hoe minder haar je rond de uier hebt, hoe kleiner de kans dat je grote klodders in je melk krijgt.

Dus voor sanitaire doeleinden is het waarschijnlijk een goed idee om door te gaan en de uier zoveel mogelijk terug te scheren. Je zult ook het beenhaar rond de uier willen hebben.

Weet u niet zeker hoe u dat moet doen? Welnu, hier is nog een hulpmiddel om u te helpen bij het proces:

Nadat u hebt gecontroleerd of de uier van uw geit correct is bijgesneden, moet u de uier en spenen van de geit reinigen. Dit doe je door ze schoon te maken met warm zeepsop. Droog ze vervolgens volledig af.

Of u kunt deze uierreinigingsdoekjes ook maken. Zorg ervoor dat u de spenen volledig droog maakt voordat u gaat melken.

4. Grijp A'Hold ... Goed

Foto door At The Butterfly Ball

Nadat je geit op de stand staat en jullie allebei zijn ontsmet, ben je klaar om het melkfeest te starten.

Eerst wil je de speen pakken, maar er is een juiste manier om dit te doen. Het zal u helpen de melk in de speen te blokkeren en de geit niet te beschadigen (wat uiteraard erg belangrijk is).

Je vergrendelt dus goed aan de geit door je duim en wijsvinger om de speen te wikkelen. Je wilt ongeveer 2 centimeter in de uier grijpen. Niet onderaan de speen. Dit veroorzaakt alleen maar pijn bij de geit en je krijgt niet veel melk.

Terwijl je snel naar beneden trekt, zou je een stevige stroom melk moeten krijgen. Zorg er bij het naar beneden trekken voor dat uw duim en wijsvinger op hun plaats blijven, maar u wilt uw resterende vingers en de palm van uw hand samenknijpen terwijl u naar beneden trekt. Dit zou de melk naar beneden moeten trekken en een gestage stroom moeten vormen.

Voordat je naar de stad gaat melken, wil je van elke speen een paar druppels melk halen. Dit doe je om te zien of er klontjes of bloed in de melk zit.

Zo ja, dan is de kans groot dat uw geit mastitis heeft. Dit is een hulpmiddel om mastitis bij uw geit te behandelen of te herkennen.

Ook verwijderen deze paar straaltjes melk ook alle melk die zich dicht bij het oppervlak bevond en mogelijk ziekteverwekkers bevatten die u niet zou willen drinken.

Zodra je hebt geverifieerd dat je geitenmelk schoon is en goed om te drinken, ben je klaar om verder te gaan.

5. Wees er snel bij

U wilt de geit blijven melken zoals u in de vorige stap was. Je melkt twee spenen tegelijk totdat je merkt dat de spenen leeg zijn.

Zoals je kunt zien, is deze stap vrij eenvoudig, zolang je de melktechniek maar onder de knie hebt. Je wilt gewoon zo snel mogelijk melken, zodat de geit niet onrustig wordt.

6. Geef de uier een massage

Wanneer je denkt dat de uier leeg is, wil je deze zachtjes masseren. Op dezelfde manier als een babygeitje de uier stoot om meer in de steek te laten, doe je vrijwel hetzelfde.

Dus nadat je dit hebt gedaan, ga je terug en melk je weer totdat je je realiseert dat het weer leeg is. Je zult merken dat de speen leeg is als hij verschrompeld en slap wordt. Nadat het voor de tweede keer is geleegd, hebt u het daadwerkelijke melken van de geit voltooid.

7. Filter de melk

Nadat u al uw melk heeft, moet u deze door het filter en in glazen potten persen. Hoe sneller u dit proces doet, hoe beter de kwaliteit van uw melk meestal is.

Dus deze stap spreekt voor zich. Je gebruikt de zeef en het filter dat ik zei dat je nodig zou hebben. Houd het boven de glazen potten en giet de melk uit de emmer totdat de pot vol is.

Dan herhaal je hetzelfde totdat alle melk in glazen potten zit.

8. Maak de geit schoon ... Nogmaals

Hierbij is de gezondheid van de geit van het grootste belang. Als je geit niet gezond is, stopt hij natuurlijk je melkbron.

Bovendien kan het ook de gezondheid van uw kudde beïnvloeden. Je moet dus al het mogelijke doen om je geit gezond te houden. De geit schoonhouden na elke melksessie is een geweldige manier om voor hun gezondheid te zorgen.

U kunt dit dus doen door de uier en spenen van de geit te besproeien met een ontsmettingsspray of door de spenen in een ontsmettingsmengsel te dopen. Dit kan meestal worden gekocht bij een agrarische winkel. Het enige is dat als je de dip gebruikt, het een mengsel is dat in een kopje wordt gegoten.

Vervolgens doop je de speen in de beker. Zorg ervoor dat elke geit zijn eigen kopje krijgt, zodat je niet kruisbesmetting krijgt.

9. Breng de geit terug en ruim op

Nadat je geit is gereinigd, moet je haar terugbrengen naar de kudde. Het is belangrijk om haar te voeden en haar voldoende water te geven. Dit zal haar niet alleen aanvullen, maar het moedigt haar ook aan om te blijven staan.

Het is belangrijk dat ze blijft staan ​​omdat je niet wilt dat een open speen direct na het melken openstaat voor bacteriën.

Dan wil je werken aan het opruimen van je melkuitrusting. Je moet je emmer, filter en zeef spoelen.

Vervolgens moet je ze wassen in warm zeepsop. Dan moet je ze desinfecteren. Dit kan op twee manieren. Je kunt een verdund bleekmengsel maken en ermee besproeien.

U moet ze echter wel afvegen, of u kunt ze met kokend water spoelen. Nadat je het sanitatieproces hebt voltooid, moet je ze aan de lucht laten drogen.

10. Oefening baart kunst

Als je merkt dat je worstelt met de melktechniek, is er een geweldige manier om te oefenen. Je moet een rubberen handschoen met water vullen en deze dan vastbinden.

Vervolgens moet u oefenen om uw duim en wijsvinger in de juiste positie te plaatsen. Werk vervolgens aan het samenknijpen van je andere vingers en je handpalm. Dit zou het water door de handschoen moeten dwingen.

Je kunt dit steeds opnieuw doen alsof je een geit melkt. Dit zou u moeten helpen met de juiste techniek en de melksnelheid te vergroten.

Hoe de melk goed te bewaren

1. Houd uw apparatuur schoon!

Zoals hierboven besproken, moet u uw melkapparatuur goed schoonmaken. Zorg er ook voor dat u een naadloze emmer gebruikt voor het melken. Op die manier kan niets zich verbergen in de plooien van de emmer.

Kortom, u wilt voorkomen dat er film in uw apparatuur achterblijft, omdat dit snel een broedplaats voor bacteriën kan worden. Dit is niet veilig voor uw consumptie en u wilt ook niets besmet in het melkgedeelte.

2. Filter zo snel mogelijk

Foto door Mommy Milestones

Hoe sneller je filtert, hoe beter de kwaliteit van de melk. Op die manier heb je geen rauwe melk die net rondhangt.

Noem me gek, maar ik hou niet van zuivelproducten die gewoon blijven zitten. Het maakt me nerveus over hun kwaliteit en mijn consumptie.

Dus doe iedereen een plezier en maak er een gewoonte van om de melk tijdens het melkproces te filteren en te zeven.

3. Koel de melk zo snel mogelijk

Foto door Dagboek van een Outlaw Farmer

Hoe meer je geitenmelk consequent koud houdt, hoe beter het smaakt en hoe langer het vers blijft. De meeste mensen zeggen dat geitenmelk het beste is bij 40 graden Fahrenheit of lager. Ik zou alleen zeggen dat hoe kouder je het houdt, hoe beter.

Veel koelkasten komen echter niet onder de 40 graden Fahrenheit. Als dat alles is, weet dan dat je melk nog wel goed is, maar waarschijnlijk niet langer dan een week. (Misschien iets minder.)

Maar als je een kleinere koelkast hebt die kouder wordt, of als je een lentehuis hebt, dan merk je misschien dat het onder de 40 graden Fahrenheit komt en dat je melk waarschijnlijk twee keer zo lang meegaat als in een traditionele koelkast.

Dus rotzooi gewoon met de temperaturen waar je je melk op houdt. U zult zien welke graden het beste werken voor versheid met het keukenapparaat dat u heeft. Maar zorg er wel voor dat de melk om veiligheidsredenen niet boven de 40 graden Fahrenheit komt.

En onthoud: hoe sneller je de melk in de koelkast krijgt, hoe kouder het blijft, dus dat zal zeker de versheid en smaak helpen.

4. Glas is je vriend

U wilt uw melk in glazen potten bewaren. Glas is gemakkelijker te ontsmetten en zorg ervoor dat u geen restanten van eerder opgeslagen melk overhoudt.

Ik zou echter aanraden om te investeren in de BPA-vrije plastic opbergdeksels die bij de glazen potten passen. De reden is dat metalen deksels de neiging hebben om te roesten als ze nat zijn.

Dus als u metalen deksels gebruikt, zorg er dan voor dat u bij elke melking een nieuwe deksel gebruikt. Investeer anders in dergelijke deksels.

5. Schop de jongens eruit

Geitebokken maken indruk op hun vriendinnen met hun muskusachtige geur. Als ze sleur hebben, zullen ze stinken, maar de dames houden van ze!

Geiten worden echter gemakkelijk beïnvloed door feromonen. Als de dames het feromoon van de bok ruiken dat hij uitstelt (en zijn best probeert te doen om indruk op ze te maken), schieten hun hormonen op zoals een tienermeisje dat zou doen boven de star quarterback.

Helaas kan dit de kwaliteit van hun melk beïnvloeden en het een muskusachtige tint geven. Als dit het geval is, moet je je bok van de vrouwtjes scheiden, tenzij ze fokken.

Maar dit is jouw beslissing. Niet iedereen heeft dit resultaat, dus als je je geiten bij elkaar houdt, wil je misschien het melken proberen zoals het is, en als je aanpassingen aan de behuizing moet aanbrengen, dan weet je het tenminste.

Hopelijk is dit nuttig geweest om uit te leggen hoe je een geit kunt melken en hoe je je geiten kunt gebruiken voor meer dan het opruimen van borstels. Hun melk is erg goed voor je en kan voor veel verschillende dingen worden gebruikt.