Gezond en goedkoop maaltijdplan om een ​​gezin van 5 personen te voeden voor $ 65 / week

Ben je benieuwd waar dit jaar al naar toe is gegaan? Het voelt alsof het net langs ons is gevlogen, nietwaar?

Maar wat doe je als je met een beperkt budget werkt en je hebt dit jaar niet veel uit de zomertuin gehaald? Het leven gebeurt. Ik snap het helemaal.

Ik weet echter ook dat wanneer je sterk afhankelijk bent van voedsel, je zelf groeit en de dingen gewoon niet uitkomen, dat dit de financiële situatie van je gezin kan schaden.

Dus ik wilde je aanmoedigen door een paar tips te delen over hoe ik bekend ben geweest om mijn gezin van vijf te voeden tijdens moeilijke seizoenen van het leven voor minder dan $ 65 per week. Ik lever ook een maaltijdplan en een boodschappenlijst.

Houd er rekening mee dat de prijzen van mijn boodschappen kunnen verschillen van die van u, afhankelijk van waar u zich bevindt. Ik ging er ook van uit dat je niets in je keuken had, dus misschien heb je al veel items op deze lijst.

Hoe u uw gezin goedkoop kunt voeden

1. Scratch Made is je vriend

via Thrifty Fun

Als het gaat om eten met een beperkt budget, moet je helemaal zelf gaan. Dit betekent dat u zoveel mogelijk maaltijden zelfgemaakt moet maken.

Maar alleen omdat ze zelfgemaakt zijn, wil nog niet zeggen dat ze moeilijk moeten zijn. Dus denk eenvoudig, denk goedkoop, denk zelfgemaakt en je bent goed op weg om veel goedkoper te eten dan de meeste.

2. Eenvoud zit erin

Als ik met een beperkt budget probeer te koken, moet ik mezelf eraan herinneren om aan eenvoudige maaltijden te denken. Als de maaltijd te ingewikkeld is, wil ik hem niet koken. Laten we eerlijk zijn, als u winkelt met een extreem zuinig budget, maakt u waarschijnlijk een moeilijke periode door. Dat is al vermoeiend genoeg!

Verdeel het probleem dus niet door te proberen Betty Crocker te zijn. Bedenk gewoon wat basismaaltijden waarvoor geen luxe ingrediënten nodig zijn. Hoe eenvoudiger het ingrediënt meestal is, hoe goedkoper het ook is.

3. Restanten moeten worden opgegeten

Dit is een grote. Als je te veel eten klaarmaakt, gooi het dan niet weg. Ik ben het ergst omdat ik moe ben na het bereiden van 5 maaltijden per dag in mijn huis.

Dus ik gooi het gewoon naar de keuken en denk: "Wel, ik heb ons net bespaard op voer." Ummm, nee! Ik heb mezelf gewoon weer een maaltijd gekost die ik moet bereiden ... opnieuw. Vergeet niet om die restjes te bewaren, zodat je ze kunt opwarmen op een luie nacht of als je een gekke dag hebt gehad en gehaast bent om een ​​maaltijd te bereiden.

4. Denk vooruit (en kook) vooruit

via Money Saving Mom

Dit is weer een grote voor mij. Ik probeerde altijd tijdens het avondeten aan het avondeten te denken. Dat is een enorm nee-nee, want waarschijnlijk zal iets dat ik aan het voorbereiden ben wat tijd kosten.

Nu denk ik aan het avondeten zodra mijn voeten 's ochtends de grond raken. We hebben een droog uitwisbaar bord dat ik gebruik voor thuisonderwijs. Ik maak een lijst van elke maaltijd die we die dag zullen eten en begin 's morgens vroeg met de voorbereidingen. Je kunt ook vooruit koken en het invriezen, zodat je gewoon kunt ontdooien wat je nodig hebt. Dit is een geweldige website om u te helpen bij het bereiden van uw maaltijden in de vriezer.

5. Basic is een bonus

via Reader's Digest

Ik heb al gezegd dat je je maaltijden zo eenvoudig mogelijk moet maken, maar hoe zit het met je drankjes. Als je veel frisdrank drinkt, heb je net je budget gepakt omdat ze niet goedkoop zijn.

Probeer dus meer water, thee en poedervormige dranken te drinken (als de kinderen absoluut een hekel hebben aan water!). Dit scheelt u behoorlijk wat geld. Maar vergeet je koffie niet. In mijn huis is koffie een must!

6. Doe alsof je vegetariër bent

U hoeft vlees niet helemaal op te geven, maar bereid zijn om het een paar keer per week op te geven, bespaart u veel geld bovenop uw boodschappenbudget.

Om nog maar te zwijgen over het feit dat het af en toe eten van plantaardige maaltijden eigenlijk heel gezond voor je is. Dus als je een klein budget hebt, zoek dan naar andere manieren om je benodigde eiwitten buiten de gewone vleesproducten te krijgen.

7. Zet het gewoon stil

Ging er een beetje Michael Jackson-tekst door je hoofd? Wel, ze hebben de mijne gedaan, maar dat is afgezien van de punten. Als je veel van een maaltijd over hebt en je hebt geen zin om een ​​week lang hetzelfde te eten, vries het dan in.

Eigenlijk is het zo simpel. Trek een diepvrieszak of diepvriesvak uit, vul het, sluit het af en stop het in de vriezer. De meeste items in de vriezer gaan enkele maanden mee. Als je ze wilt, trek ze er dan uit, ontdooi ze, verwarm ze en geniet ervan. Dit is een andere geweldige manier om na een zware dag snel een maaltijd te nuttigen.

8. Vermenigvuldig uw ingrediënten

Als je boodschappen doet, wil je niet veel verschillende dingen kopen. Het maakt het niet alleen gemakkelijker om iets op uw lijst te vergeten, maar het kan ook duur worden.

Het doel is dus om te zoeken naar manieren om dezelfde ingrediënten die keer op keer zijn gekocht te gebruiken. Op die manier heb je meer kans om te hebben wat je nodig hebt tijdens het koken en moeten je ingrediënten ook goedkoop blijven.

9. Afval niet, wil niet

Het is belangrijk om alles wat je hebt te gebruiken als je met een super krap budget werkt. Dit betekent dat je niets kunt verspillen.

Dus als u uw koelkast opent en beseft dat iets op het punt staat slecht te worden, moet u het zo snel mogelijk gebruiken, zodat u die investering niet verliest.

10. Vind zuinige vrienden

Het zal je helpen als je vrienden hebt waarop je kunt vertrouwen voor tips en ondersteuning die ook op zoek zijn naar manieren om hun families op een zuinige manier te voeden.

Maar als u niet in de buurt bent, kunt u altijd vertrouwen op online vrienden en websites. Mijn favoriete website die me bemoedigende, zuinige recepten geeft die ook erg lekker zijn, is Hillbilly Housewife. Je kunt ook My Fridge Food gebruiken. Je geeft aan welke ingrediënten je bij de hand hebt en ze geven je een recept om die ingrediënten te gebruiken. Beide zijn geweldige bronnen om te hebben als u probeert geld te besparen en iedereen gevoed te houden.

11. Plan uw maaltijden

Het plannen van uw maaltijden is een andere essentiële tip die u nodig heeft als u met een beperkt budget probeert te eten. U moet opzettelijk zijn over wat u aan het repareren bent, zodat u weet wat u moet kopen.

U wilt dus altijd een maaltijdplan en een boodschappenlijst maken voordat u een deel van uw boodschappenbudget uitgeeft. U kunt ook optellen wat u koopt om ervoor te zorgen dat u ook binnen het budget blijft.

12. Blijf bij de lijst

Dan moet je je echt aan de lijst houden als je naar de supermarkt gaat. Het is zo gemakkelijk om extra items op te willen halen.

Maar je moet er wel slim mee zijn. Neem alleen het geld dat u in uw budget heeft, zodat u geen back-up heeft als u overgaat, en zorg ervoor dat u ook eet voordat u naar de supermarkt gaat. Op die manier dwing je jezelf om gedisciplineerd te worden over je boodschappen.

13. Bestel gewoon

Nee, ik bedoel niet eten bestellen zoals je misschien denkt. Veel supermarkten hebben nu een optie waar u uw bestelling online kunt plaatsen (en sommige zelfs bezorgen.) Als u deze optie heeft, gebruik deze dan.

Hoewel de service meestal ongeveer $ 5 extra kost, stap je nooit een voet in de winkel en vermijd daarom alle verleidingen om te kopen wat niet op je lijst staat. Het is erg handig als u probeert zich aan een budget te houden.

14. Vertel Processed to Go Away!

U moet ervoor zorgen dat u geen verwerkt voedsel koopt, zelfs als het voor ongeveer $ 1 per stuk te koop is. De reden is dat het eigenlijk niet zo ver gaat.

Toen we bijvoorbeeld voor het eerst een gezin van 5 werden, dacht ik dat ik er goed aan zou doen om wat diners in dozen te kopen voor $ 1 per doos plus de kosten van het vlees. Ik realiseerde me al snel dat ik veel meer uitgeef dan wat het kost om het helemaal opnieuw te maken. Er zijn een paar items die goedkoper zijn voorverpakt, maar bij de meeste bewerkte voedingsmiddelen is dat niet het geval.

15. Een keer per maand is er genoeg

Ten slotte wil je zeker weten dat je maar één keer per maand boodschappen doet. Dit klinkt misschien streng, maar hoe minder je de supermarkt binnenkomt, hoe minder geld je uitgeeft.

Dus doe jezelf een plezier, vermijd de supermarkt. Koop alleen wat je nodig hebt voor de maand (als dat al mogelijk is), zodat je je budget niet opslokt. Ik realiseer me dat niet iedereen deze optie heeft, maar als je dat doet, gebruik het dan.

65 dollar / week maaltijdplan voor een gezin van 5

Week 1:

  • Ontbijt: havermout
  • AM Snack: Cinnamon Toast
  • Lunch: groentesoep
  • PM Snack: Banana
  • Diner:
    • Dag 1 : Pintos, maisbrood en groenten
    • Dag 2 : Gebakken bonen, Spaanse rijst en kip-tortilla's (u kunt olie gebruiken in de plaats van reuzel voor het recept van tortilla's)
    • Dag 3 : Zwarte bonen en rijst met Poolse worst (voeg alle kruiden toe die u wilt aan uw bonen om de gewenste smaak te krijgen. U kunt ze ook op voorraad koken om ook smaak toe te voegen.)
    • Dag 4 : Zwarte bonensoep met rijst
    • Dag 5 : Overgebleven zwarte bonensoep
    • Dag 6 : Pintos en gebakken aardappelen
    • Dag 7 : Left Over Day

Week 2:

  • Ontbijt: maïsmeelpap
  • AM Snack: Cinnamon Toast
  • Lunch: pindakaas en bananenfolie met rozijnen (voor de kinderen); Beanwraps met Mexicaanse salade (voor volwassenen) Mexicaanse salade is gewoon sla, tomaat, guacamole en zure room.
  • PM Snack: Banana
  • Diner:
    • Dag 1: Linzen Sloppy Joes met salade (gebruik linzen in plaats van rundergehakt)
    • Dag 2: Spaghetti en wortel
    • Dag 3: Gebakken spaghetti (gebruik overgebleven spaghetti, bedek met meer tomatensaus en kaas, bak dan op 400 ° Fahrenheit tot het bruisend en bruin is).
    • Dag 4: Ramen-noedels met groenten (bereid gewoon de noedels en voeg er gebakken groenten naar keuze aan toe. Ik hou van uien en selderij.)
    • Dag 5: Zelfgemaakte pizza's
    • Dag 6: Pintos en maisbrood
    • Dag 7: Left Over Day

Week # 3:

  • Ontbijt: rijstgraangewas
  • AM Snack: kaneel toast
  • Lunch: kipsalade op crackers (voor volwassenen); Gegrilde kaas met wortelen en dip (voor kinderen)
  • PM Snack: appelmoes
  • Diner:
    • Dag 1: Veggie roerbak
    • Dag 2: Pannenkoeken, eieren en spek
    • Dag 3: Egg frittata (dit zijn gewoon eieren met groenten en kruiden gebakken in de oven tot ze gaar zijn).
    • Dag 4: koekjes en jus
    • Dag 5: Geladen aardappelpuree (voeg gebakken uien, knoflook, kaas, enz. Toe) en polijstworst
    • Dag 6: Gebakken aardappelkoekjes en groenten (gebruik overgebleven aardappelpuree)
    • Dag 7: Left Over Day

Week # 4

  • Ontbijt: pannenkoeken of wafels
  • AM Snack: kaneel toast
  • Lunch: Eiersaladesandwiches met gesneden groenten en dip (voor de volwassenen); Broodjes pindakaas en jam met gesneden groenten en dip (voor de kinderen)
  • PM Snack: appelmoes
  • Diner:
    • Dag 1: Ontbijt - wentelteefjes en spek (dit zou ook een goed moment zijn om eieren te gebruiken waarvan u denkt dat u deze maand niet zult gebruiken).
    • Dag 2: Pintos en maisbrood
    • Dag 3: Chili (gebruik overgebleven pintos in dit recept)
    • Dag 4: Zwarte bonensoep
    • Dag 5: Overgebleven zwarte bonensoep
    • Dag 6: Linze slordige joes met alle ongebruikte groenten voor de maand
    • Dag 7: Left Over Day

Recept voor zwarte bonensoep

  • 2 kopjes gedroogde bonen
  • 1 ui
  • 2 theelepels knoflook
  • 1 blikje tomaten
  • 2 eetlepels chilipoeder
  • 1 eetlepel komijn
  • Optioneel: jalapenos voor warmte (waar ik van hou)
  1. Laat de zwarte bonen een nacht weken. Plaats ze vervolgens in je slowcooker (of op je fornuis) en laat ze de hele dag op laag vuur koken. Zorg ervoor dat u ze in de gaten houdt, zodat ze niet zonder water komen te zitten. Voeg indien nodig water toe.
  2. Als bonen klaar zijn, leg ze dan apart.
  3. Gooi in een kleine pan, met een paar eetlepels olie, een in blokjes gesneden ui op middelhoog vuur tot het in wezen doorschijnend is.
  4. Voeg de knoflook toe, maar roer constant zodat het niet verbrandt. Trek na 2 minuten het mengsel van het vuur.
  5. Voeg in een grote soeppan het mengsel van bonen, ui en knoflook, tomaten, komijn, chilipoeder en de optionele jalapenos toe. Voeg water (of bouillon) toe totdat het mengsel bedekt is. Je kunt ook wat runderbouillon toevoegen voor extra smaak. Breng aan de kook en laat vervolgens ongeveer 30 minuten tot een uur sudderen.
  6. Voeg naar smaak zout en peper toe. Serveer dan. Ik voeg graag geraspte kaas, crackers, meer jalapenos en hete saus toe. Het smaakt geweldig!

Groentesoep Recept

  • 1 pond rundergehakt
  • 1 ui
  • 2 eetlepels knoflook
  • 1 zakje gemengde groenten
  • 1 bakje tomatensap
  • Zout en peper
  • 1 blokje runderbouillon
  1. Bak het hamburgervlees bruin tot er geen roze meer over is. Voeg de in blokjes gesneden ui toe en laat deze koken. Tap vervolgens het vet van het mengsel af.
  2. Voeg alle ingrediënten toe aan je slowcooker en laat het 8 uur op laag vuur koken.
  3. Voeg gewenste toppings toe (zoals kaas, crackers, etc.) en serveer.

Gebakken Aardappelkoekjes

  • Overgebleven aardappelpuree
  • ½-1 kopje melk
  • Zout
  • Peper
  • 1 ui
  • 1 theelepel knoflook
  • Geraspte kaas
  1. Fruit je in blokjes gesneden ui en knoflook in een paar eetlepels olie tot ze zacht zijn.
  2. Doe koude aardappelpuree in een kom. Voeg de gebakken groentenmix, melk, zout en peper naar smaak toe en de gewenste hoeveelheid geraspte kaas. Meng vervolgens tot het een dik mengsel is.
  3. Verhit een paar eetlepels olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg een klein beetje van het aardappelmengsel toe aan de olie. Als je ziet dat de olie om de aardappelen begint te borrelen, dan is de olie klaar.
  4. Schep een ronde hoeveelheid aardappelmengsel in de hete olie. Druk zachtjes naar beneden om er een ronde cake van te maken. Laat aan de ene kant goudbruin koken. Draai dan om en laat het aan de andere kant koken.
  5. Als je klaar bent, leg je het op een bord met keukenpapier zodat de overtollige olie kan weglopen. Strooi naar wens extra zout. Ik serveer mijn aardappelkoekjes graag met een klodder zure room erop.

Boodschappenlijstje

BoodschappenKostenTotaal
2Verpakkingen van verse kip$ 5 per stuk$ 10
3Zakjes bevroren gemengde groenten$ 1 per stuk$ 3
Runderbouillonblokjes$ 1$ 1
Tomatensap$ 3$ 3
1Grote rol gehakt$ 8$ 8
412oz Blikjes gemalen tomaten$ 1, 50 per stuk$ 6
1Zak met zwarte bonen$ 1, 50$ 1, 50
4Verpakkingen met rookworst$ 2, 50 per stuk$ 10
210 pond zakken aardappelen$ 5 per stuk$ 10
Linzen$ 3$ 3
4Groene paprika69 cent per stuk$ 2, 76
3Grote blikken tomatensaus$ 1 per stuk$ 3
bruine suiker$ 1$ 1
Spaghetti$ 1$ 1
12Pak Ramen-noedels in$ 2, 50$ 30
Selderij$ 2$ 2
2Verpakkingen van pepperoni$ 2 per stuk$ 4
Maïsmeel$ 3$ 3
2Bevroren roerbakgroenten$ 1$ 2
2Verpakkingen met spek$ 3 per stuk$ 6
Jus mix$ 3$ 3
2Zakken met verse groenten$ 2 per stuk$ 4
Ontbijtworst$ 2$ 2
Siroop$ 1$ 1
Chili poeder$ 1$ 1
2Blikjes tomatenpuree50 cent per stuk$ 1
25 pond zakken rijst$ 3 per stuk$ 6
Havermout$ 3$ 3
3Zakjes meel voor alle doeleinden$ 2 per stuk$ 6
Bakpoeder$ 2$ 2
5Dozijn eieren$ 2 per stuk$ 10
Zout$ 1$ 1
4Gallons melk$ 3 per stuk$ 12
Olie$ 2$ 2
Vanille-extract$ 1$ 1
2Zakjes pinto bonen$ 1 per stuk$ 2
6Zakjes geraspte kaas$ 2 per stuk$ 12
Gesneden kaas$ 1$ 1
2Klein bakje zure room$ 1$ 2
Tomaten$ 3$ 3
2Avocadoes$ 2 per stuk$ 4
3Kroppen sla$ 1 per stuk$ 3
2Zakjes uien$ 2 per stuk$ 4
Komijn$ 1$ 1
Verpakte gehakte knoflook$ 2$ 2
Zwarte peper$ 1$ 1
3Zakken broodmeel$ 3 per stuk$ 9
Gist$ 1$ 1
Kaneel$ 1$ 1
3Dozen margarine$ 1 per doos$ 3
77Bananenongeveer 0, 28 cent per stuk$ 22
2Grote containers appelmoes$ 3 per stuk$ 6
Pindakaas$ 2$ 2
Gelei$ 2$ 2
3Containers met mayonaise$ 2 per stuk$ 6
Mosterd$ 1$ 1
Zak van 5 pond wortelen$ 3$ 3
3Ranch mix pakketten$ 1 per stuk$ 3
Karnemelk$ 2$ 2
2Dozen crackers$ 1 per stuk$ 2
Totaal:$ 251, 32 + belasting

Nou, hopelijk geven deze tips, boodschappenlijst (met geschatte kosten) en menuplan u enkele ideeën over wat zuinige maaltijden om uw gezin te voeden.

Maar ik hoor graag van je. Wat voed je je gezin als het geld krap is?

Laat hieronder uw opmerkingen achter.