Groeiende munt: hoe u munt kunt planten, laten groeien en verzorgen

Mint juleps op warme Derby Day. Hete thee als je een vreselijke verkoudheid hebt. Chocoladedessert met een muntachtige verrassing erin. Mint kan het allemaal. Het makkelijk te kweken kruid is een onmisbare plant die gebruikt kan worden als smaakmaker, als natuurlijke zorg en als verkoeling op een zonnige dag.

Ik weet zeker dat je hebt gehoord dat munt een invasieve wiet is. Dat klopt, en dat is het niet. De sleutel is om voorzichtig te planten, zodat het blijft waar je het wilt en niet gaat waar je het niet wilt. Aan de positieve kant betekent het zijn van zo'n sterke plant dat het kweken van munt niet veel moeite kost.

Mint is een enorme familie met bijenbalsem, basilicum, kattenkruid en oregano. In deze gids gaan we ons concentreren op de echte pepermuntjes zoals pepermunt, groene munt en appelmunt. Of je het nu gebruikt in eetbare landschapsarchitectuur als bodembedekker of als toevoeging aan je kruidentuin, er is een scala aan variëteiten, kleuren en geuren om uit te kiezen.

Muntvariëteiten

  • Pepermunt ( M entha piperita) - De traditionele smaakmunt . Dit is de meest aanpasbare variëteit en groeit in zon, schaduw of een combinatie van beide. Heeft een sterke, rijke smaak en wordt veel gebruikt bij het koken. Bonte pepermunt heeft crème en witgekleurde vlekken op de bladeren, waardoor het aantrekkelijk is in landschapsarchitectuur of bloembedden. De bonte variëteit is iets gevoeliger voor de zon.
  • Groene munt ( Mentha spicata) - Groene munt verschilt op een paar belangrijke manieren van pepermunt. De bladeren zijn heldergroen en produceren lavendelbloemen op zes-inch stengels. De 'speer' verwijst eigenlijk naar de puntige, gekartelde bladeren. Ochtendzonlocaties zijn het beste omdat deze variëteit gevoelig is voor te veel direct licht.
  • Apple Mint ( Mentha suaveoloens) - Apple Mint is mijn favoriete munt. Het is licht en verfrissend, en ik denk dat het de perfecte ijsthee is. Soms meng ik het met citroenmelisse voor smaak. Appelmunt is meer een munt voor warm weer en doet het het beste in zone 5 en hoger. Het is tolerant ten opzichte van zonnige locaties zolang het goed bewaterd is en goede grond heeft.
  • Lavender Mint (Mentha x piperita 'Lavender') - Deze plant heeft een rode stengel zoals de pepermunt, maar heeft een uitgesproken lavendelgeur. Perfect voor desserts, thee en potpourris. Winterhard in de zones 3-9, het wordt ongeveer 3 voet lang en heeft mooie lila bloemen in de zomer.
  • Basil Mint (Mentha x piperita f.citrata 'Basil') - Zoals je zou verwachten, heeft deze munt een lichte basilicumgeur. Groeit goed in halfschaduw of volle zon. Ideaal voor pesto of in een meloenensalade.
  • Chocolademunt (Mentha x piperita 'Chocolate') - Er is enige discussie over of chocolademunt chocoladesmaak heeft, of dat het allemaal in je hoofd zit. Wat onmiskenbaar is, is dat de plant een licht aardachtige / chocoladegeur heeft wanneer de bladeren gekneusd zijn. Deze plant heeft iets donkerdere stelen dan pepermunt met donkergroene bladeren. Groeit in de zones 5-9. Geeft de voorkeur aan halfschaduw.

Hoe munt te planten

In het wild groeit munt in koele, vochtige, halfschaduwrijke gebieden langs kreken en in wetlands. Als het eenmaal een plek heeft gevonden die het leuk vindt, heeft het de neiging vast te houden en nooit meer los te laten. In de tuin kan dit negatief of positief zijn, dus denk goed na over uw behoeften en locatie voordat u gaat planten.

Bodem- en zonvereisten

Muntteelt houdt van goed doorlatende, voedselrijke, vochtige grond met een pH tussen 5, 6 en 7, 5. Dat gezegd hebbende, munt is niet kieskeurig.

Muntjes groeien gemakkelijk in de zon of halfschaduw en sommige soorten overleven zelfs in de schaduw, hoewel ze langbenig kunnen worden. Planten gedijen in zones 3-11, afhankelijk van de variëteit.

Waar Mint te planten

Munt verspreidt zich via ondergrondse wortelstokken of wortels. Ik raad aan om munt in een container te planten, zodat deze geen andere delen van uw tuin binnendringt.

Als u in de grond wilt planten, kunt u een container van 10 gallon in de aarde laten zinken, waarbij 2 inch van de container uitsteekt. Ik heb geprobeerd cementblokken te gebruiken die twee diep zijn uitgegraven om munt te beheersen, en na 2 jaar is het ontsnapt, dus je hebt iets nodig dat de wortels kan bevatten.

Ruimte muntplanten 12-24 inch uit elkaar in de tuin of gebruik een container die minstens 12 inch breed is.

Mint starten met zaden

Je kunt munt kweken uit zaden, stekken of gekochte planten. Munt groeit niet van het type uit zaad en zaadpakketten worden vaak aangeduid als gewone munt. Begin een paar weken voor het verplanten met muntzaden binnenshuis in potten.

Ontkiemen duurt maximaal 2 weken bij temperaturen tussen 65-75 ° F. Zaden hebben licht nodig om te ontkiemen. Zaai de zaden door ze voorzichtig in een vochtige potmix te drukken.

Overplant in de tuin wanneer zaailingen 3-4 centimeter lang zijn met een goede bladgroei.

Je kunt zaden ook direct in de tuin zaaien op een diepte van een kwart inch als het gevaar voor vorst voorbij is.

Begin met stekken

Hebben je vrienden muntplanten? Delen is een geweldige manier om een ​​smaaktest te doen voordat je gaat planten. Munt is gemakkelijk te kweken door stekken. Neem een ​​6-inch snede van de muntplant van een vriend. Als je kunt graven en wat wortels kunt krijgen, zal het je werk gemakkelijker maken.

Wanneer u het thuis krijgt, legt u het snijwerk horizontaal en bedekt u het licht met aarde. Houd de grond vochtig. Je kunt ook stekken in water rooten en vervolgens buiten planten wanneer de wortels 3-4 inch lang zijn.

Mint kopen

Een andere manier om aan de slag te gaan met het kweken van pepermuntjes is om ze te kopen bij je plaatselijke kwekerij. Veel tuinwinkels hebben een verscheidenheid aan muntsoorten om uit te kiezen.

Het voordeel van het kopen van een plant is dat u de geur kunt proeven voordat u beslist welke variëteit u moet kiezen. Verschillende pepermuntjes hebben unieke geuren.

Binnen kweken

Munt groeit binnenshuis goed als huiskruid. Plant in lichte potgrond met vermiculiet. Plaats het in een raam met indirect zonlicht en zorg ervoor dat de grond vochtig blijft. Kamerplanten profiteren van een maandelijkse toepassing van organische mest zoals visemulsie.

Hoe zorg je voor je muntplanten

Gietende munt

Munt heeft vochtige grond nodig en heeft tijdens droge perioden extra water nodig. Gebruik mulch om water te besparen en de bladeren schoon te houden.

Bemesting Mint

Mint waardeert een jaarlijkse toepassing van compost. Geef planten in het voorjaar een meststof met langzame afgifte.

Mint snoeien

Mint heeft 70 dagen nodig om volwassen te worden, maar u kunt beginnen met het oogsten van bladeren zodra de plant is gevestigd. Uw muntplant wordt op de eindvervaldag bossig en ongeveer 3 voet lang.

Snij de bloemknoppen af ​​omdat ze energie uit de bladeren halen. Je kunt de snijbloemen gebruiken in thee of potpourri. Laat de bloemen intact als je bijen hebt of bestuivers wilt aantrekken.

In de herfst, voor harde vorst, trim je muntplanten tot 6 inch. Dit zal hen helpen energie te besparen in de winter en het volgende jaar bossiger te worden.

Mint problemen en oplossingen

Munten zijn winterhard, maar dat betekent niet dat ze nooit problemen hebben. Er zijn een paar plagen en ziekten die munt teisteren.

Echte meeldauw

Echte meeldauw is een schimmelziekte die zich snel verspreidt en de plantengroei kan vertragen of stoppen. Witte vlekken en verkleuring op de bladeren maken het gemakkelijk te herkennen. Het kan worden verspreid door bladluizen en andere sapzuigende insecten.

De sleutel tot het vermijden van meeldauw is een goede luchtcirculatie. U kunt dit doen door onkruid weg te houden en planten voldoende uit elkaar te houden. Zorg ervoor dat je planten vanaf de onderkant water geeft. Druppelirrigatie is een goede keuze als u echte meeldauw in uw tuin heeft.

Mint Rust

Zoals de naam al aangeeft, is deze roest muntspecifiek. Vermijd het op dezelfde manier als echte meeldauw.

Witte vlieg

Munt kan ook gevoelig zijn voor witte vlieg, vooral als je in een kas of hoepelhuis kweekt. Witte vliegen zijn kleine insecten die zich verstoppen onder de bladeren van je planten. Ze houden van een warme, vochtige omgeving, dus ze kunnen met name problematisch zijn in vochtige gebieden.

Bladluizen

Deze kleine spinachtigen zorgen ervoor dat bladeren verwelken en de groei belemmeren. Snoei geïnfecteerde planten uit, spuit bladluizen van planten af ​​met water en gebruik canola-olie of neem-oliespray als uw plaag ernstig wordt.

Trips

Tripsen kunnen ervoor zorgen dat de groeiende muntblaadjes vervormd raken, maar het echte gevaar is dat dit insect ziekten verspreidt. Vermijd het planten naast uien en knoflook en gebruik mulch om ze af te schrikken.

Cutworms

Cutworms scheiden planten op de grond en eten gaten in de bladeren van je groeiende muntplanten. Tot je grond in de herfst voor het planten en verspreid diatomeeënaarde rond planten om te voorkomen.

Anthracnose

Deze schimmelziekte veroorzaakt laesies op de bladeren en stengels van groeiende munt. Het kan zich snel verspreiden in regenachtige gebieden. Gooi geïnfecteerde planten en bespuit ze met een koperspray als het uit de hand loopt, maar pas op dat je niet te vaak koper gebruikt, omdat het de nuttige microben kan schaden.

Companion Plants voor Mint

Munt stoot de witte koolmot af, dus plant hem in de buurt van kool en tomaten als je met deze plaag worstelt.

Beste metgezellen:

  • Kool
  • Broccoli
  • Persimmon
  • Duizendblad
  • Aardappel
  • Petunia
  • Tomaat
  • Squash
  • Aubergine
  • spruitjes
  • paprika
  • Sla
  • Koolraap

Slechtste metgezellen:

  • Kamille
  • Peterselie
  • Knoflook
  • Ui

Mint oogsten, bewaren en gebruiken

Munt kan het beste 's morgens vroeg worden geoogst wanneer de bladeren de meeste olie bevatten en het lekkerst zijn. Jongere bladeren zijn malser en hebben een betere smaak.

Gebruik een scherpe schaar om bladeren of stengels van groeiende munt af te knippen. Oogst niet meer dan een derde van de plant en neem tijdens het groeiseizoen slechts eenmaal per maand diepe stekken.

Je kunt het in de koelkast bewaren met de afgesneden uiteinden in water of wikkel de bladeren in een vochtige papieren handdoek. Bevries de bladeren door ze in ijsblokjesbakjes in water te plaatsen.

Recepten

Munt moet in elke keuken een nietje zijn. Gooi een paar takjes in je salade voor een zoete smaak. Munt past vooral goed bij geroosterde vis- en lamsgerechten.

We denken vaak aan thee als we denken aan het gebruik van munt in drankjes, maar het past ook mooi bij veel andere soorten vloeistoffen. Limonade en fruitpunch krijgen een extra sprankeling met een paar muntblaadjes. En als je een Kentucky-meisje bent zoals ik, betekent lente muntjuleps.

Als je niet al je munt op kunt maken, probeer dan muntgelei te maken. Het is een vergeten favoriet die een bijzondere smaak geeft aan wintergerechten. Als je geen gekonfijte muntblaadjes op je desserts hebt geprobeerd, maak er dan een prioriteit van.

Munt als medicijn

Munt heeft verschillende bekende geneeskrachtige eigenschappen. Het remt de groei van bacteriën en virussen in het lichaam. Het verlicht ook gas en indigestie. Een van de snelste en gemakkelijkste manieren om te profiteren van de helende eigenschappen van munt, is om het als een glas thee te drinken.

Gebruik 2 theelepels verse bladeren of 1 theelepel gedroogde bladeren in een theezeefje. Wacht ongeveer 10 minuten om de volledige voordelen te krijgen. Perfect op die dagen is je spijsvertering aan het rommelen en omgedraaid. Munt is ook een geweldige natuurlijke verlichting bij ochtendmisselijkheid.

Ik denk dat muntthee wonderen doet voor een verstopte neus. Op die dagen word ik verstopt wakker en grijp ik naar de theebladeren. Het helpt altijd mijn hoofd leeg te maken en zet me op gang.

Mint heeft de reputatie veel ongedierte af te weren, waaronder muizen, kakkerlakken, herten en mieren. Het bevat pulegone, een ingrediënt in veel natuurlijke insectenwerende middelen.

Ik kan me mijn tuin niet voorstellen zonder munt erin. Ik heb verschillende groeiende muntsoorten in mijn hele tuin, een daarvan in een schaduwrijk gebied bij mijn huis. In de hete zomerdagen kruip ik soms in een stoel in de buurt met een goed boek. De geur van de munt is verfrissend. Waar ben je van plan de jouwe te plaatsen?