Marjolein kweken: de complete gids voor het planten, kweken en oogsten van marjolein

Geen enkele kruidentuin is compleet zonder marjolein te kweken. Het voegt smaak en geur toe aan uw tuin (om nog maar te zwijgen van uw keuken). Vlinders en andere nuttige insecten komen massaal naar marjolein, waardoor het een geweldige metgezelplant is.

Je kunt marjolein snel in de tuin lokaliseren. Het bereikt 1-2 voet lang met vierkante stengels en grijsgroene bladeren. Kleine, witte bloemen groeien in trossen boven de plant. Het is niet alleen een geweldig culinair kruid, maar het werkt ook de hele zomer als een prachtige bodembedekker voor buiten. Bottom line? Marjolein ( Origanum majorana) is een gemakkelijk te kweken kruid dat alle tuinders moeten proberen!

Voordat je het vraagt: ja, oregano en marjolein zijn verschillende planten. Ze behoren allebei tot de mintfamilie en ze lijken op elkaar, maar één hap en je weet dat ze niet hetzelfde zijn. Technisch gezien is marjolein een ondersoort van oregano, maar marjolein is milder, zoeter en bloemiger. Oregano heeft een scherpe, pittige smaak.

De beste marjoleinvariëteiten

Marjolein is er in drie varianten: zoete marjolein, potmarjolein en wilde marjolein. Wilde marjolein staat bekend als gewone oregano. Je kunt alle variaties in de keuken gebruiken als smaakmaker voor duizenden gerechten en alle soorten hebben een heerlijke geur. Eeuwen geleden werd marjolein gebruikt om bier te aromatiseren voordat de hop werd ontdekt.

Een paar varianten die u misschien wilt proberen, zijn onder meer:

  • Franse marjolein : Origanum-onites - Dit is winterharde marjolein met halfgroene bladeren die in de zomer in goud veranderen. Het produceert roze-witte bloemen. Voeg toe aan pasta en vleesgerechten voor meer smaak.
  • Goud getipte marjolein : Origanum vulgare - Zoals de naam al aangeeft, heeft dit type groene bladeren met gouden uiteinden en roze bloemen. Het smaakt uitstekend in pizza- en groentegerechten.
  • Sweet Marjolein : Origanum majorana - Dit is een plant met zijdeachtige groene bladeren en roze bloemen. Gebruik het in salades, sauzen en soepen.

Marjolein kweken

Groeiende zones

Marjolein is een zachte vaste plant, maar de meeste tuinders kweken het als eenjarige omdat het niet bestand is tegen koude en vriestemperaturen. Het groeit goed in de zones 6-11.

Zonvereisten

Kies een locatie in uw tuin die veel zonlicht krijgt. Marjolein kan overweg met halfschaduw, zolang het gebied elke dag maar liefst zes uur zonlicht krijgt.

Bodemvereisten

Marjolein moet op een locatie staan ​​met goed doorlatende grond. Stilstaand water is een snelle manier om je planten te doden. Het geeft ook de voorkeur aan veel organisch materiaal.

Test de pH-waarde om de grond voor te bereiden. Het kweken van marjolein heeft een pH-waarde tussen 6, 5 en 7, 5 nodig, die bijna neutraal is. Als je merkt dat je grond te zuur is, probeer dan wat kalk toe te voegen om het zuurniveau neutraal te maken. Aan de andere kant, als uw grond te alkalisch is, kunt u proberen wat grasresten of veenmos toe te voegen.

Zodra je de pH-waarde hebt vastgesteld, meng je wat compost of oude mest om voedingsstoffen aan de grond toe te voegen.

Marjolein starten vanuit Seeds

Marjolein kan niet tegen koude temperaturen. Het is het beste om zaden binnenshuis te starten in de late winter of het vroege voorjaar, 6-8 weken voor je definitieve vorstdatum.

Zaai de zaden in een bak met potgrond onder het grondoppervlak. Zaden ontkiemen in ongeveer tien dagen, dus wees geduldig, ze zullen goed ontkiemen als je denkt dat je iets verkeerd hebt gedaan. Houd je zaailingen vochtig en onder een groeilicht totdat het tijd is om ze buiten te zetten.

Marjolein buiten planten

Zodra de dreiging van vorst voorbij is, is het tijd om die zaailingen naar buiten te verplaatsen om te planten. Verplant 2 weken na de laatste vorstdag en zorg ervoor dat u ze 7-10 dagen de tijd geeft om uit te harden voordat u ze definitief in de grond legt.

Spatiëring

Marjoleinplanten moeten 8-12 inch uit elkaar worden geplaatst met 18-24 inch tussen de rijen. Als u in een gebied woont met een hoge luchtvochtigheid, plaats de planten dan verder uit elkaar om een ​​betere luchtcirculatie te bevorderen.

Snijden van marjolein

Als je in een gebied woont dat elk jaar vorst krijgt, is het moeilijk, zo niet onmogelijk, om marjolein als vaste plant in de grond te telen. Je kunt van het late voorjaar tot het midden van de zomer een stek nemen om de hele winter binnen in potten te groeien. Een andere keuze is om de planten elke herfst op te graven.

Snijden van marjolein is gemakkelijk. Het verspreidt zich goed als je een snede van het zachthout en halfhardhout snijdt.

Neem de stekken 's ochtends als het droog is, maar zorg ervoor dat je de plant de dag ervoor water geeft. Kies een nieuwe zijscheut en neem meer stekken dan je denkt dat je nodig hebt. Snijd ze af tot 2-4 inch en snij onder een bladknooppunt waar het blad samenkomt met een stengel. Snij de stengel schuin af en doe er potgrond in. Houd de nieuwe aanplant vochtig totdat het wortels vormt.

Marjolein kweken in containers

Heb je geen plek voor een tuinbed? Maak je geen zorgen! Marjolein in containers kweken is eenvoudig. Je kunt hem binnen kweken als kamerplant of buiten op je terras. Als u besluit om het in een container te laten groeien, zorg er dan voor dat u eraan denkt om de plant binnenshuis te verplaatsen of naar een beschutte locatie zodra de temperatuur in uw omgeving daalt.

Kies een pot die minstens zes centimeter breed is en onderaan drainagegaten heeft. Als de container geen afvoergaten heeft, moet u er een maken met een boor. Kies een vensterbank op het zuiden, zodat uw planten voldoende zonlicht krijgen. Als je ervoor kiest om je planten buiten te zetten, kies dan een plek met volle zon.

Hoe zorg je voor marjolein

Marjolein is een redelijk winterharde plant, dus verzorging is relatief eenvoudig. Zodra marjolein goed in uw tuin is gevestigd, heeft het niet veel onderhoud nodig in vergelijking met andere planten.

Water geven

Marjolein is droogtetolerant, dus als u de neiging heeft om uw planten vaak water te geven, is dit kruid misschien iets voor u. Geef de transplantaten eerst veel water en laat de grond vervolgens drogen tussen de gietbeurten zodra de planten zijn gevestigd.

Bemesting

Over het algemeen hoeft u zich geen zorgen te maken over het voeren van uw marjolein. Het is winterhard en zorgt grotendeels voor zichzelf. Het is echter mogelijk dat u tijdens het vroege deel van het groeiseizoen om de paar weken halfsterke kunstmest wilt geven.

Snoeien

Door uw marjoleinplant gesnoeid te houden, kunt u gedurende het hele seizoen nieuwe groei stimuleren. Snijd de bladeren terug als de plant te groot is en als er bloemknoppen verschijnen, zorg er dan voor dat je de plant laag terugknipt om nieuwe groei te stimuleren. Bovendien geeft het terugsnoeien van de plant u meer om te oogsten.

Knijp voor kamerplanten planten terug voordat ze midden tot laat in de zomer, rond juli tot september, beginnen te bloeien. U wilt de ingemaakte marjolein op een beheersbare 12 inch houden. Probeer de houtigheid van de indoor marjoleinplant te elimineren.

Veel voorkomende marjoleinplagen en ziekten

Een paar veel voorkomende tuinplagen maken marjolein het moeilijk. Bekijk uw planten zorgvuldig en neem altijd de minst giftige aanpak om de ziekten en plagen op uw kruiden aan te pakken.

Bladluizen

Bladluizen zijn insecten met een zacht lichaam die aan de onderkant van bladeren blijven plakken. Door een aantasting van bladluizen worden bladeren geel en vervormd. Bladluizen geven een kleverige, suikerachtige stof af die schimmel op de planten veroorzaakt.

Als de plant stevig is, kun je een sterke waterstraal gebruiken om de bladluizen van de bladeren te slaan. Gebruik insectendodende zepen of oliën, zoals neemolie, om de besmetting te bestrijden.

Spintmijten

Spintmijten zorgen ervoor dat groeiende marjoleinbladeren met geel worden gestippeld en de bladeren kunnen een gebronsde kleur krijgen. Mogelijk kunt u mijten zien als kleine bewegende stippen aan de onderkant van de bladeren.

Gebruik een waterstraal om de spintmijten van de bladeren te sproeien. Voor slechte plagen kunt u insectendodende zeep gebruiken om de mijten te doden, maar wees voorzichtig, want sommige zepen doden de natuurlijke vijanden van mijten.

Mint Rust

Mintroestschermen met kleine, feloranje of gele puistjes aan de onderkant van de bladeren. Het zorgt ervoor dat grote delen van het bladweefsel afsterven of van de plant vallen. Deze ziekte treft munt en andere planten. U moet geïnfecteerde planten verwijderen om de verspreiding te verminderen.

Cutworms

Cutworms vallen de stengels van jonge zaailingen aan de grondlijn aan. Het kan gaten door het oppervlak van fruit eten. Ze zijn 's nachts actiever en verstoppen zich overdag in de grond.

Om snijwormen te behandelen, verwijdert u na de oogst alle plantenresten uit de grond en plaatst u een foliekraag rond de plantenstelen om de bodem 3 inch boven de grondlijn en een paar centimeter in de grond te bedekken. Je kunt larven ook met de hand plukken in het donker.

Botrytis Blight

Botrytis bacterievuur, ook bekend als grijze schimmel, is een schimmel die groeiende marjoleinplanten aanvalt. Je ziet eerst zachte bruine vlekken op bladeren, gevolgd door grijze schimmel. Zorg ervoor dat planten voldoende luchtcirculatie hebben en vermijd water boven het hoofd. Je kunt ook proberen planten te besproeien met een koperen fungicide.

Witte vliegen

Deze kleine vliegjes zuigen het sap uit je kruiden en kunnen ziekten verspreiden. Gebruik gele kleverige vallen, moedig nuttige roofdierinsecten aan en besproei planten met neemolie.

Companion Plants voor Marjolein

Vraagt ​​u zich af wat u moet planten met marjoleinplanten? Door metgezelplanten voor uw marjolein te plukken, kunt u de prestaties verbeteren. U wilt zeker weten dat u gezelschapsplanten kiest met vergelijkbare groei-eisen.

Hier zijn enkele van de beste metgezelplanten voor marjolein.

  • Selderij
  • Maïs
  • Aubergine
  • Uien
  • Erwten
  • Aardappelen
  • Radijs
  • Squash
  • Bonen
  • Kool
  • Broccoli
  • Tijm
  • Oregano
  • Peper
  • Pompoen

Marjolein oogsten en bewaren

Het beste deel is aangekomen: je marjolein oogsten. Het is een smaakvol kruid dat je gerechten uniek maakt. Kies bij het oogsten van marjolein de scheuten voordat de bloemen beginnen te openen. Op dit moment kiezen zorgt voor de beste smaak omdat volledig geopende bloemen een bittere smaak creëren die niet zo aantrekkelijk is. Dat gezegd hebbende, je kunt marjolein-takken afknippen wanneer je ze nodig hebt. Je kunt 5-6 weken na het verplanten buiten beginnen met oogsten.

Zodra je al je kruiden hebt geknipt, bundel je ze samen en hang je ze ondersteboven in een donkere, droge ruimte om te drogen. Als je klaar bent om marjolein te gebruiken, verwijder dan de bladeren van de stelen en bewaar ze heel. U kunt de bladeren fijnmaken of malen voordat u ze aan gerechten toevoegt.

Zorg er bij het opslaan van marjolein voor dat u een luchtdichte verpakking kiest en bewaar deze in de donkere, droge ruimte.

Marjolein is een uitstekend kruid dat tuinders van alle ervaringsniveaus kunnen proberen. Vanwege de hardheid en tolerantie voor verwaarlozing kunnen zelfs mensen met zwarte duimen genieten van het kweken van marjolein. Het voegt een unieke smaak toe aan gerechten en je kunt het het hele jaar door kweken, of het nu buiten is als vaste plant of binnen als kamerplant.