Het kweken van gemalen kersen: hoe gemalen kersen te planten, te verzorgen en te oogsten

Nog nooit van gemalen kersen gehoord? Eerlijk gezegd had ik dat ook nooit gedaan totdat ik me waagde aan een festival georganiseerd door de Pittsburgh Botanical Gardens. Een van de vele verkopers verkocht biologische gemalen kersenzaailingen, dus ik pakte er een paar. Groentetuinieren is een verslaving, mensen.

Ik ging naar huis en onderzocht mijn nieuwe plant en ontdekte vrij snel dat gemalen kersen een juweel zijn. Gemalen kersen ( Physalis-soorten) worden ook cape-kruisbessen, schil-tomaten en zoete tomatillos genoemd. Hoewel de verschillende soorten verschillende smaken hebben, heb ik ontdekt dat ze een mix zijn van ananas, citrus en aardbeien. De smaak is uniek en lekker.

Gemalen Kersenrassen

Alle gemalen kersen vallen onder de Physalis- soort omdat elke variëteit zijn fruit losjes in een papierachtige schil houdt. Tomatillos zitten ook in deze familie.

  • Aunt Molly's Ground Cherry - Deze soort heeft ongeveer 65 dagen nodig om te groeien. Het is een Poolse erfstuksoort en het is er een die ik in mijn tuin heb. De vruchten zijn 1/2-inch tot 3/4-inch groot en vallen op de grond als ze rijp zijn. Tante Molly heeft grote hoeveelheden pectine, dus ideaal voor confituur of taarten.
  • Strawberry Husk Tomato Ground Cherry - Dit type rijpt in ongeveer 70 dagen en staat bekend om zijn enorme opbrengsten. Het is de variëteit die werd gebruikt door vroege kolonisten in de VS. Perfect in taarten, jam en meer.
  • Goldie Ground Cherry - Deze variëteit heeft ongeveer 75 dagen nodig om te rijpen. Het zijn zoet smakende bessen die groeien op struiken van ongeveer 2, 5'-3 'lang.

Hoe gemalen kersen te laten groeien

Zon- en temperatuurvereisten

Het kweken van gemalen kersen is vergelijkbaar met tomaten. Ze houden niet van vorst, dus je moet je zaden binnenshuis starten of transplantaties kopen om buiten te zetten zodra het gevaar van vorst voorbij is. Gemalen kersen groeien goed in USDA Hardiness Zones 4 en hoger. Je kunt gemalen kersen als vaste plant kweken in zone 8 en hoger.

Zaden binnenshuis starten

Het kweken van gemalen kersen uit zaden is vergelijkbaar met het kweken van tomaten, dus als je de laatste binnenshuis bent begonnen, ben je goudbruin. Start de zaden binnen 6-8 weken voor de laatste lentevorstdatum in uw omgeving.

Gemalen kersen hebben de tijd nodig om te ontkiemen, dus je moet geduld hebben. Gemiddeld duurt het 7-14 dagen om te ontkiemen bij 65 ℉. Eenmaal buiten geplant, kunt u 60-70 dagen na het verplanten beginnen met oogsten.

Toen ik mijn eerste kersenplanten kocht, besefte ik niet dat ze zulke productieve telers waren. Een plant kan tot 300 vruchten voortbrengen, van rijpheid tot de eerste nachtvorst. Vier tot zes planten zijn voldoende voor een gezin van gemiddelde grootte, dus onthoud dat wanneer u zaailingen begint.

Bodemvereisten

Gemalen kersen zijn niet bijzonder kieskeurig over hun grond, maar ze hebben wel een goed doorlatende locatie nodig. Net als tomaten verdragen gemalen kersen stilstaand water niet goed.

Voeg wat compost toe aan je grond om het water te laten weglopen. Gemalen kersen houden van humusrijke grond om een ​​overvloedig gewas te creëren.

Om je voor te bereiden op het planten, bedek je je tuinbed in het voorjaar met een laagje compost van 2 inch. Voeg een uitgebalanceerde meststof toe, zoals een 10-10-10-mengsel met een snelheid van 1 1/2 lbs per 25 vierkante voet. Gebruik een helmstok om de compost en kunstmest in de bovenste 8-inch grond te mengen.

Zonvereisten

De ideale locatie voor het telen van gemalen kersen is in de volle zon. Ze kunnen wel wat schaduw verdragen, maar ze hebben veel zonlicht nodig om goed te groeien. Je kunt ze in tuinbedden, verhoogde bedden of containers plaatsen.

Buiten verplanten

Wanneer de dreiging van vorst voorbij is, verhardt u uw zaailingen als voorbereiding om ongeveer een week buiten te planten.

Mogelijk moet u 2-4 weken wachten na de laatste vorstdatum om ervoor te zorgen dat de temperaturen goed zijn. Ze moeten 's nachts constant midden in de jaren 60 zijn.

Spatiëring

Plant gemalen kersenzaailingen met een onderlinge afstand van 18-24 inch. De planten zullen uiteindelijk 2-3 voet lang en bossig worden, dus ze hebben ruimte nodig om te groeien. Gemalen kersen kunnen tot 2 voet breed zijn. Ze bestuiven zichzelf, dus je hebt maar één plant nodig om te oogsten.

Planten in de grond

Graaf je gaten op dezelfde diepte als de pot waarin je zaailingen zitten en tweemaal zo breed. Spreid de wortels uit en leg ze in het gat. Vul het gat weer op met vuil. Geef diep water nadat je de gemalen kersen in de grond hebt geplant.

Het kweken van gemalen kersen in potten

Gemalen kersen groeien net als tomaten goed in containers. U wilt ervoor zorgen dat de potten minstens 8 inch diep zijn om een ​​goede ontwikkeling van het wortelsysteem te stimuleren.

Als je containers wilt gebruiken, voeg dan potgrond toe met compost of veenmos. Maak een gat op dezelfde diepte als de transplantatiepot, maar dan twee keer zo breed. Water diep.

Zorg ervoor dat de pot drainagegaten heeft en bewaar de pot op een plek die veel zonlicht krijgt. Een zonnig hoekje op uw terras is ideaal!

Verwacht vrijwilligersplanten

Omdat gemalen kersen op de grond vallen, zijn het productieve zelfzaaiers. Verwacht het volgende seizoen vrijwilligersplanten te vinden. Als gevolg hiervan is het vrij eenvoudig om gemalen kersen te starten. Je kunt ze verdunnen en een paar op hun plaats laten, of je kunt ze opgraven om te delen met vrienden en familie.

Als je geen vrijwilligersplanten wilt, kweek ze dan in containers op een houten, stenen of betonnen terras. Als u dit doet, wordt het zelf zaaien verminderd.

Hoe te zorgen voor gemalen kersen

Een van de redenen waarom ik dol ben op het kweken van gemalen kersen is dat ze probleemloos zijn, aangezien ze een vrucht zijn. Je hoeft ze niet te kooien of in te zetten tenzij je dat wilt. Sommige tuinders zetten de hunne in om de takken van de grond te houden.

Waterbehoeften

U hoeft de planten niet te weken, maar zorg ervoor dat u elke week gemalen kersen minstens 1-2 inch water geeft. Droge omstandigheden zullen de planten niet doden, maar ze verwelken en stoppen de vruchtzetting. Deze planten staan ​​bekend om hun enorme opbrengsten, maar ze zullen stoppen met produceren als ze met droogte worden geconfronteerd.

Bemesting

Je kunt gemalen kersen op dezelfde manier bemesten als je tomatenplanten bemest. Ze geven de voorkeur aan zure en gecomposteerde mest. De ideale pH-waarde voor de bodem is 6, 0-6, 8. Zorg ervoor dat je niet te veel stikstof toevoegt, omdat hierdoor de fruitproductie dramatisch kan afnemen.

Mulchen

Het is handig om wat mulch toe te voegen rond je gemalen kersen. U kunt stro of gemaaid gras gebruiken. Beide helpen om het juiste bodemvocht te behouden en ze zullen het gemakkelijker maken om gevallen kersen te verzamelen.

Mulchen helpt ook om het onkruid te onderdrukken, wat de luchtcirculatie in uw tuin kan verminderen. Onkruid kan ook strijden om het water in de bodem.

Veel voorkomende plagen en ziekten voor gemalen kersen

Gelukkig hebben gemalen kersen, in tegenstelling tot tomaten, niet veel problemen met plagen of ziekten, maar je kunt er een paar tegenkomen.

Cutworms

Een probleem dat je tegen kunt komen is cutworms. Ze zullen je plant lastig vallen als je hem voor het eerst in de tuin zet. Hoewel er bestrijdingsmiddelen zijn die u ertegen kunt gebruiken, is de beste methode ook een biologische. Plaats een papieren of kartonnen halsband rond de transplantatie. Duw de kraag ongeveer een centimeter of zo diep in de grond om te voorkomen dat ze bewegen.

Spintmijten

Mijten voeden zich graag aan de onderkant van plantenbladeren. Het is het beste om die bladeren te verwijderen om verspreiding te voorkomen, maar je kunt de mijten ook afbreken met een slang.

Verticillium Wilt

Vert is een veel voorkomende schimmelziekte die tomaten- en pompoengewassen stoort. Het houdt van warme en natte omstandigheden, en deze ziekte komt via de wortels binnen en gaat de stengel op.

Houd je groeiende kersen goed gevoed en gedrenkt om de effecten van de ziekte te verminderen. Als u merkt dat uw planten verwelken, kunt u ze het beste verwijderen om de verspreiding van de ziekte te stoppen. De sporen kunnen overwinteren op gewasresten, dus houd je bedden schoon. De sporen van vert kunnen tot 7 jaar overleven!

Metgezellen voor gemalen kersen

Het kiezen van de perfecte metgezel voor gemalen kersen is eenvoudig omdat het goed groeit in de buurt van verschillende planten. Er zijn ook een paar planten die je bij ze vandaan moet houden.

De beste metgezellen voor gemalen kersen

Laat je kersen groeien met deze planten:

  • Basilicum
  • Peterselie
  • Wortels
  • Uien
  • Hete pepers

Slechtste metgezelplanten

  • Maïs
  • Aardappelen
  • Venkel
  • Dille

Hoe gemalen kersen te oogsten en op te slaan

Gemalen kersen oogsten is belachelijk eenvoudig omdat ze vaak zelf oogsten! Gemalen kersen groeien in papierachtige kaf. Als ze rijp zijn, worden de kaf bruin en papierachtig. Sommigen vallen alleen van de plant af, dus je oogst ze uit de grond rond de planten. Daarom worden ze gemalen kersen genoemd - ze vallen op de grond.

Raap ze snel van de grond. De bessen breken snel af en dan krijg je overal kleine kersenzaailingen.

Hoe gemalen kersen te bewaren

Als u uw gemalen kersen niet meteen wilt eten, bewaar de vruchten dan in hun kaf in een koelkast, koele kelder, garage of wortelkelder. Ze moeten koel worden gehouden voor optimale opslag. In de juiste omstandigheden kunnen gemalen kersen 6 weken tot 3 maanden worden bewaard.

Ik gebruik mijn gemalen kersen graag in jam en taarten. Je kunt ze ook invriezen om later jam te maken, wat ik ook doe. Ik had nogal een oogst en maakte een batch jam tegelijk om te zien wat mijn familie van de smaak vond.

Als je je gemalen kersen gaat invriezen, probeer dan flitsvriezen. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de gemalen kersen over de bakplaat. Leg ze ongeveer 5 uur in de vriezer en doe ze in een diepvries-veilige zak

De beste manieren om gemalen kersen te eten

Je kunt gemalen kersen vers van de plant eten. Het is bekend dat ik erop kauw terwijl ik in de tuin werk. Ze kunnen verslavend zijn.

Geef gemalen kersenjam en bewaar het eens. Ze maken heerlijke taarten en schoenmakers met wat vanille-ijs - jammie. De meer hartige vruchten vormen een goede salsa verde, of je kunt ze combineren met tomaten en buffelmozzerella voor een salade.

Ik was sceptisch toen ik een van deze planten voor het eerst in mijn tuin zette. Hoe goed zouden ze kunnen zijn? Ik was aangenaam verrast toen ik ontdekte dat het heerlijke kleine lekkernijen zijn die gemakkelijk te kweken zijn.

Heb je geprobeerd kersen in je tuin te kweken? Zo niet, dan is dit het jaar om ze te proberen.