Kastanjeboom: variëteiten, planten uit zaden, verzorging, problemen en oogst

Kastanjes roosteren boven een kerstvuur, een warme kastanjesoep of een cake met kastanjecrème - al honger? Als je erover denkt om kastanjes te kweken, zodat je kunt genieten van deze zoete, nootachtige lekkernijen, dan ben je hier aan het juiste adres.

Kastanjes hebben een diepe, complexe smaak, vooral als ze een paar dagen in de koelkast worden bewaard. Ze smaken zoiets als een nootachtige zoete aardappel en het vlezige interieur is ongelooflijk veelzijdig. Je kunt er een romige spread van maken of het in pasta hakken. Ze zijn ongelooflijk vermengd met vulling en natuurlijk zijn kastanjes heerlijk geschild en vers geroosterd gegeten.

Zodra uw bomen noten beginnen te produceren, heeft u meer dan genoeg te bieden voor u en bijna iedereen die u kent. In tegenstelling tot de meeste noten met veel olie, bevatten kastanjes veel koolhydraten. Ze zijn goed voor de bloed-, bot- en hersenfunctie.

Nog overtuigender nodig om deze in uw tuin te planten? De bomen vormen een prachtige aanvulling op elke tuin en je kunt voor een mooie cent extra noten verkopen op de lokale markt.

Kastanje-variëteiten

Amerikaanse kastanjes waren overal in de VS productief totdat ze werden getroffen door bacterievuur en bijna werden uitgeroeid. Sommige soorten zijn nog steeds vatbaar voor bacterievuur, maar bij zorgvuldig fokken zijn er een paar variëteiten gekruist met de superieure Amerikaanse kastanje die resistent zijn tegen bacterievuur.

Er zijn veel cultivars die er zijn, dus vraag bij uw lokale leverancier na welke het beste groeit in uw omgeving en klimaat.

Dunstan Hybrid

Oorspronkelijk een kruising tussen drie Chinese variëteiten en een bacterievuurbestendige Amerikaanse kastanje, is deze hybride populair en betrouwbaar. Dunstan produceert middelgrote tot grote vruchten met een heerlijke zoetheid. Het is bacterievuurbestendig.

Eaton

Een andere Amerikaanse en Chinese hybride gemengd met een derde Japanse variëteit, Eaton is nogal kieskeurig over de omstandigheden. Dit is een vroege vrucht met zoete middelgrote tot grote vruchten. Als het te droog of te nat is, is de vrucht klein. De vruchten van Eaton zijn zoet en bewaren goed.

Kolossaal

Deze hybride is een Japanse en Europese variëteit die vrij grote noten produceert. Het kan vatbaar zijn voor bacterievuur.

Mossberg

Dit is een Chinese variëteit die groot fruit produceert en goed schilt.

Qing

Qing (uitgesproken als ching) is een Chinese variëteit die zoet fruit produceert en 3-4 maanden goed blijft. Qing is een zware producent en kan soms teveel produceren voor de boom, dus de nootmaat is kleiner.

Okie

Deze variëteit produceert grote kastanjes, maar doet het niet goed in koelere klimaten.

Hoe kastanje te planten

Zones

Kastanjes groeien uit de zones 4-9. Als je in een zone woont met minimaal 100 vorstvrije dagen, probeer ze dan te kweken.

Zonvereisten

Zoek naar een licht glooiend gebied in de volle zon. Kastanjebomen hebben minimaal 6 uur volle zon per dag nodig, maar 8 uur is nog beter.

Bodemvereisten

Vrij doorlatende grond is absoluut noodzakelijk voor het kweken van kastanjebomen. De grond moet leemachtig zijn met een pH van 4, 5-6, 5.

Wanneer kastanjes planten?

Plant in het voorjaar wanneer de temperatuur begint te stijgen en de grond zacht en niet te droog is. Ik heb er in de vroege zomer een geplant en ondanks de irrigatie die ik heb geïnstalleerd, is het nooit echt een goede vroege start geweest. Tot op de dag van vandaag is hij kleiner dan de andere twee die ik heb geplant.

Wacht tot de laatste nachtvorst voorbij is, want zoals veel planten zijn ze vorstvrij. Als ze vruchtbaar zijn, hebben ze 100 dagen koude nodig om te produceren.

Spatiëring

Je hebt veel ruimte nodig, want kastanjes krijgen grote bomen - zowel hoog als breed. Tussenruimte is belangrijk bij kastanjebomen. Ze kunnen groot worden, overal tot 100 voet hoog, maar gemiddeld 50-70 voet.

Je hebt ook minimaal twee nodig om elkaar te bestuiven, niet meer dan 200 voet uit elkaar en minimaal 25-40 voet uit elkaar.

Beginnend

Kastanjebomen kunnen 5-7 jaar duren voordat ze vruchten beginnen af ​​te werpen, dus plantte ik jonge boompjes die al 2 jaar oud waren. U kunt over het algemeen jonge boompjes vinden die ideaal zijn voor uw gebied in lokale kwekerijen.

Kastanje groeien uit zaad

Je kunt kastanjes met zaad laten groeien, maar je hebt wat geduld nodig. Het kost veel tijd en vergt een aantal stappen.

  • Verzamel kastanjes van de grond van een boom met een andere kastanjeboom in de buurt. Een kastanje van een eenzame boom zal waarschijnlijk niet ontkiemen.
  • Doe noten met de steel naar boven in een plastic zak met vochtig veenmos. Prik een paar gaatjes in de zak en zet ze 3 maanden in de koelkast. Zorg ervoor dat het mos vochtig is, maar niet nat.
  • Plant de noot na 3 maanden in een bak met veenmos en zand. Potgrondmix is ​​te dicht voor kastanje.
  • Zet op een zonnige plek en geef water tot ontkieming.
  • Verplant de zaailing indien nodig in een grotere pot en plant, als hij lang genoeg is, buiten op de door u gekozen plek.

Hoe zorg je voor kastanjes

Irrigatie

Water goed, maar laat de grond niet weken. Laat de aarde het eerste jaar niet uitdrogen. Nadat het is gevestigd, geeft u de boom tijdens het groeiseizoen 1 inch water per week.

Bescherm tegen wind

Zoals met alle jonge bomen, bescherm je zo goed mogelijk tegen de wind met inzetten van goede kwaliteit. Bescherm, afhankelijk van het gebied dat u plant, tegen winddroging met wind of schaduwdoek.

Bemesting

Zorg ervoor dat uw grond goed wordt gevoed met rijk organisch materiaal voordat u gaat planten, want ik heb ontdekt dat kastanjeboomwortels vatbaar zijn voor mestverbranding als ze jong zijn.

Gebruik het eerste jaar vloeibare mest en voer daarna de bomen samen met de rest van de boomgaard met 10-10-10 droge mest.

Snoeien

Ik snoei de kastanjes niet omdat ze er zonder groeien. Je moet snoeien als:

  • De takken zijn besmet
  • Takken wrijven
  • De boom moet gevormd worden voor vorm en stabiliteit
  • De takken zijn laag en voorkomen maaien eronder

Snoei in de winter wanneer de bomen inactief zijn. Als je geïnfecteerde takken hebt, snoei ze dan onmiddellijk af en vernietig ze. Vergeet niet om uw gereedschap daarna te steriliseren.

Mulchen

Ik mulch al mijn jonge bomen in het eerste jaar, maar verder is het jouw persoonlijke voorkeur en hangt het af van je locatie, zon, wind en regen.

Mulch met stro, hooi, veenmos of gemaaid gras. Zorg ervoor dat er ruimte is tussen de mulch en de stam van de boom om rot te voorkomen.

Begeleiding aanplant

Kastanjes groeien goed met aardbeien, knoflook, pinda's, klaver en haver. Plant geen kastanjes met eiken.

Veelvoorkomende problemen en oplossingen voor het kweken van kastanje

Blight

Blight is dodelijk voor gevoelige kastanjebomen. Het is wat de originele Amerikaanse kastanjebomen heeft gedecimeerd. Het is een kankerziekte en als uw boom ziek wordt, moet u de zieke delen verwijderen en verbranden. Helaas zal de boom sterven als er eenmaal bacterievuur aanwezig is. Voordat u kastanje plant, moet u ervoor zorgen dat het bacterievuurbestendig is.

Bladvlek

In vergelijking met bacterievuur is bladvlek een klein ongemak. Er ontstaan ​​kleine bruine vlekjes op de bladeren. Gelukkig is het niet dodelijk. Toen een van mijn kastanjebomen bladvlekken had, liet ik de ziekte zijn gang gaan en verdween deze op tijd. De kastanjes werden niet aangetast. U kunt een op koper gebaseerd fungicide gebruiken om te voorkomen dat het zich verspreidt.

Twig Canker

Twigerkanker is iets serieuzer dan bladvlek, maar zoals bladvlek, geen moordenaar. Het creëert kankergordels op verschillende delen van de boom. De beste remedie is het aangetaste hout te snoeien en te vernietigen.

Chestnut Weevil

Kastanjekevers zijn in sommige delen van de VS een ernstige plaag. De snuitkevers leggen eieren in de ontwikkeling van noten en de larven voeden zich met de noten terwijl ze groeien. De kleine plaag kan een gewas vernietigen.

Hygiëne is de sleutel tot preventie, dus zorg ervoor dat je aan het einde van het groeiseizoen gevallen noten verzamelt. Je kunt ook een Carbaryl-insecticide gebruiken om de plaag te bestrijden.

Gall Wasp

Galwespen vallen Aziatische kastanjebomen aan. Volwassenen leggen in het voorjaar eieren in de knoppen van planten, waar de larven tot het volgende voorjaar leven. Ze kunnen gallen op plantendelen veroorzaken. Op dit moment is de beste controlemethode de introductie van de parasitaire Torymus sinensis Kamijo-wesp.

Oogsten

Noten zijn klaar om te oogsten van half september tot december 4-5 jaar na het planten. Laat de noten op de grond vallen om te oogsten. Ze zullen nog steeds in hun stekelige kaf zitten, dus je hebt waarschijnlijk handschoenen nodig.

  • Verwijder de noten van de stekelige boren.
  • Bewaar in de koelkast in luchtdichte containers tot een maand of in de vriezer tot een jaar.
  • Schil ze niet totdat u ze wilt gebruiken omdat ze snel uitdrogen.

Beschietingen

Kastanjes zijn dun en zachter dan de meeste andere boomnoten, dus je pelt ze in plaats van ze te kraken. Onder de schaal zit een oneetbare harige laag die ook verwijderd moet worden.

Scoor de schaal met een 'X' en rooster ongeveer 30 minuten in een oven op 400 ° F. Verwijder en laat afkoelen totdat je ze aankan. Terwijl ze nog warm zijn, moeten de schaal en de binnenhuid gemakkelijk wegvallen.

Eet ze gewoon, in woestijnen, maak snoep of probeer kastanjemeel eens. Ze zijn een veelzijdige noot en kunnen op veel manieren worden gebruikt.

Als u geweldige ideeën heeft over hoe u uw kastanjeoogst kunt gebruiken, horen we graag van u.