Inblikkende doelen: hoe, waarom en 6 belangrijke stappen om ze te bereiken

Ben je een fervent inmaker? Ik had nooit gedacht dat ik er een zou worden, maar ik ben door de jaren heen zeker in die categorie terechtgekomen.

Dus als je je realiseert dat er een nieuw jaar op ons afkomt, heb je dan bepaalde doelen die je probeert te bereiken wat conserven betreft?

Nou, bij mij thuis zeker. Voor een groot deel van onze voedselvoorziening zijn we het hele jaar afhankelijk van conserven. Ik probeer de supermarkt zo veel mogelijk te vermijden omdat het ons gezin zoveel geld bespaart.

Maar dit betekent dat ik realistische doelen moet stellen voor ons gezin en een plan moet hebben om deze te bereiken.

Dus als je nieuwsgierig bent hoe je je inblikkende doelen voor het jaar kunt stellen en bereiken, dan wil je je afstemmen omdat het hebben van een plan het halve werk is.

Inblikkende doelen

Hier leest u hoe u uw inblikkende doelen voor het jaar kunt instellen en bereiken:

Waarom u inblikkende doelen nodig heeft

via Tori Avey

Ik ben een heel doelgericht persoon. Ik ben ook een enorme planner. Ik heb toch het gevoel dat ik mijn staart 9 van de 10 keer achtervolg.

Dus als ik geen doelen plan en stel, dan krijg ik echt niets voor elkaar. Dit is waarom ik doelen stel met mijn conserven. Ik wil graag precies weten wat mijn gezin nodig heeft, hoe ik van plan ben in die behoefte te voorzien en mijn algemene doelen opnieuw te beoordelen wat betreft het voeden van mijn gezin.

Het is duidelijk dat dingen van jaar tot jaar kunnen veranderen. Je zou de bedoeling kunnen hebben om de supermarkt een jaar lang samen te vermijden. Dan, de volgende, zit in een totaal ander seizoen waar je het gevoel hebt dat je het gemak van de supermarkt een beetje gemakkelijker kunt vermijden, maar je hebt veel minder tijd om in te blikken.

Dus dingen zijn gewoon een beetje eb en vloed, daarom moet je de tijd nemen om het seizoen waarin je zit te evalueren en te kijken of je inblikkende doelen nog steeds overeenkomen met dat seizoen.

Maar als u eenmaal weet hoeveel voedsel uw gezin nodig heeft, hoe u van plan bent die hoeveelheid conserven in te passen en waar het voedsel vandaan komt, bent u officieel klaar om de taak aan te pakken. Dat is de reden waarom het stellen van conserven doelen zo belangrijk is in mijn huishouden.

Hoe inblikkende doelen in te stellen

via Mother Earth News

Nu je je realiseert hoe belangrijk het is om inblikkende doelen te stellen, vraag je je misschien af ​​hoe je dat precies doet. Er zijn slechts een paar eenvoudige stappen in het proces:

1. Overweeg uw gezinsgrootte

Hoeveel voedsel je nodig hebt, hangt sterk af van het aantal mensen dat je probeert te voorzien van voedsel. In ons huis zijn we een gezin van 5.

Dus met dit in gedachten, denk ik meestal aan dingen vanuit een aspect van hoeveel potten ik nodig heb. In de meeste gevallen zal een kwart gallon elk een portie voeren aan een gezin van 4.

In mijn geval heb ik echter 4 jongens in mijn huishouden met grote eetlust, dus reken ik meestal op 2 liter potten per maaltijd. Dit laat me weten dat ik 2 potten nodig heb, 3 keer per dag, 7 dagen per week gedurende 52 weken. Dit komt neer op iets meer dan 2100 potten.

Maar ik verminder dat aantal met bijna de helft omdat we zelden ontbijten uit een potje.

Dus meestal fotografeer ik ergens tussen de 1000 en 1500 potten per jaar ingeblikt voedsel.

Nu, komend jaar, zal ik meer voedsel inblikken omdat ik probeer genoeg te bewaren voor mijn gezin, mijn ouders en mijn zus. Onnodig te zeggen dat ik een druk jaar voor de boeg heb.

2. Bepaal uw voedseldoel voor het jaar

Als je eenmaal een idee hebt van hoeveel potten je nodig hebt als je het hele jaar door rechtstreeks uit een pot eet, moet je bedenken wat je doel eigenlijk is als het gaat om eten.

Voor mij is mijn doel om zoveel mogelijk weg te zijn van de supermarkt. Ik wil ook mijn ouders en zus helpen om zoveel mogelijk hetzelfde te kunnen doen. Dit betekent dat als ik het kan behouden, ik dat waarschijnlijk ook zal doen.

Maar sommige mensen willen gewoon een paar kleine items bewaren waarvan ze weten dat ze ze zullen gebruiken en genoeg zullen groeien om te kunnen.

Er is bijvoorbeeld een dame die ik ken die druiven in haar tuin verbouwt. Ze geniet ervan, maar ze zijn ook erg vruchtbaar.

Dus omdat haar zoon van druivensap houdt, zal ze de overvloed die in haar tuin groeit gebruiken en druivensap maken, dat ze vervolgens inblikt.

Maar ze stopt het niet om de kosten te vermijden om het ergens anders te kopen. Of je nu gewoon probeert te gebruiken wat je kweekt of de supermarkt volledig probeert te vermijden, dit zal van invloed zijn op de hoeveelheid conserven die je in een jaar vrij veel zult doen.

3. Bent u op zoek naar gemak of voedselopslag?

Het volgende waar u rekening mee moet houden bij het bepalen van hoeveel en wat u kunt, is: conserveert u gewoon om iets te bewaren dat u in de toekomst zult gebruiken, of conserveert u voor het gemak?

Als ik bijvoorbeeld kan eten, doe ik veel verse groenten die ik in potten doe. Maar ik kan ook veel andere voedingsmiddelen ook.

Als het hertenseizoen aanbreekt, bevries ik het niet alleen allemaal. Ik kan wat hertentips, wat hertenworst, hertenburger en ik maak chili en groentesoep. De reden dat ik dit doe, is dat mijn leven soms behoorlijk hectisch wordt.

En als ik geen voedsel bewaar dat handig is en dat ik binnen 20 minuten of minder kan kloppen, eet mijn gezin veel sandwiches of afhaalmaaltijden. Het sandwichgedeelte wordt snel oud en neemt ons budget mee.

Dus ik probeer niet alleen voedsel te bewaren dat ik in de toekomst zou kunnen gebruiken. Ik ben ook inblikken om mijn maaltijden het hele jaar door gemakkelijk te maken.

Het is duidelijk dat gemaksconserven bepalen hoeveel je in een jaar kunt doen, omdat je in feite een maaltijdplanning voor het hele jaar hebt.

4. Heeft u opslagruimte beschikbaar?

De volgende factor die elk jaar uw conservendoel zal beïnvloeden, is: heeft u een plek om op te slaan wat u bewaart?

Het is een beetje anders als je een keer per week of twee naar de supermarkt gaat. Je hebt een kleine opslagruimte, je vult hem, je eet wat er in de ruimte is en dan ga je weer boodschappen doen.

Nou, als je een heel jaar kunt, kun je meer dan 1.000 potten opslaan. Dat vergt veel ruimte.

Dus je moet nadenken over creatieve opslagtechnieken voor wat je kunt, of je moet misschien je inblikkende doel wat verminderen.

Voor ons heb ik een voorraadkast, open planken in een gang, we bewaren conserven in de kelder en onder onze bedden.

Dus als je echt het hele jaar voedsel moet kunnen, zoals wij, dan zul je een manier vinden om het op te slaan. Waar een wil is, is een weg.

5. Hoeveel voedsel is er over van vorig jaar?

Een andere grote factor die uw conservendoel voor een jaar zal beïnvloeden, is dat u nog voedsel over heeft van vorig jaar?

Zo ja, geweldig nieuws! Je hoeft dit jaar niet zoveel te doen. Zo niet, dan heeft u het volledige bedrag nodig.

Dus als je een lijst maakt van dingen die je zou willen kunnen en het aantal potten dat je moet vullen, vergeet dan niet om je voorraad van het jaar ervoor te controleren.

Vergeet ook niet om eerst de potten van vorig jaar te eten, als je er iets aan kunt doen.

6. Hoe krijg je het eten?

Dit is een groot deel van het stellen van een inblikken doel. Hoe krijg je het eten om het aantal potten te vullen dat je nodig hebt?

Dus als u iemand bent die gewoon teveel uit uw tuin inblikt, simpelweg omdat u het niet snel genoeg kunt eten, dan kunt u een paar honderd potten terugzetten (afhankelijk van de grootte van uw tuin), maar u hoeft zich geen zorgen te maken 1.000 potten vullen.

Als je echter een jaar lang een groot gezin probeert te voeden, moet je misschien creatief worden en bedenken hoe je al die potten gaat vullen.

Misschien heb je een grotere tuin nodig, moet je misschien een Farmer's Market bezoeken, of misschien heb je vrienden en familie waarmee je goederen kunt ruilen. Het is bekend dat ik ze alle drie doe om genoeg voedsel voor het jaar terug te zetten.

Hoe dan ook, weten waar de oogst vandaan komt, zal een grote impact hebben op het vullen van het aantal potten dat je moet vullen om je doel te bereiken.

Hoe u uw doelen kunt bereiken

via The Perfect Pantry

Als je eenmaal dat magische getal in je hoofd hebt dat je nodig hebt om ervoor te zorgen dat je gezin het hele jaar wordt verzorgd, en je weet waar het eten vandaan komt, moet je erachter komen hoe het met je gaat om dit allemaal te laten gebeuren.

En ja, het is belangrijk om een ​​plan op te stellen voordat je er daadwerkelijk in springt.

Voor mij kom ik er elk jaar achter hoeveel potten ik moet vullen.

Dan bespreek ik al het voedsel dat ik dat jaar hoop te kunnen. Dit omvat conserven, groenten, fruit, vlees en gemaksmaaltijden.

Vervolgens zal ik uitzoeken hoeveel potten ik van elk kan. Vervolgens zoek ik uit waar het voedsel voor elke categorie vandaan komt.

Nu zijn er een aantal items die ik niet kweek omdat ik het goedkoper om me heen kan kopen dan ik het kan kweken. Voor die items zal ik markeren in welke tijd van het jaar ze binnenkomen, dus ik zal onthouden dat ik ze moet gaan ophalen voor inblikken.

Daarna vul ik een kalender in van welke maanden ik het super druk zal hebben met inblikken en welke maanden langzamer zullen zijn.

Voor mij zijn de drukke maanden juli en augustus vanwege een grote oogst aan groenten en fruit. Dan heb ik het in oktober tot en met december weer druk vanwege een herfsttuin en hertenseizoen.

Dus wat betekent dit allemaal? Dit betekent dat ik plannen moet maken over hoe ik met het leven moet omgaan tijdens de inblikkende seizoenen. We zijn homeschool, dus ik school het hele jaar door om ervoor te zorgen dat mijn kinderen een heel curriculum kunnen afmaken, zelfs als ik inblikken.

Omdat we tijdens inblikkende tijden vaak een pauze nemen van het reguliere boekcurriculum, en ik schrijf me in voor verschillende online leeractiviteiten, en we lezen in die tijd ook veel. Mijn kinderen gaan uiteindelijk zo'n 265 dagen per jaar naar school, maar ze leren veel en we kunnen tegelijkertijd in de behoeften van ons gezin voorzien.

Dus ik weet zeker dat je verschillende uitdagingen hebt waar je omheen moet werken om dat te kunnen. Het kan een dagtaak, school, thuisschool of een aantal andere dingen zijn. Je zult de tijd moeten nemen om erachter te komen hoe je inblikken rond die andere items die je ook in het leven moet doen. Daarom is het zo geweldig om een ​​plan voor je conserven te krijgen voordat het op je keukenvloer staat.

My Canning Goals Most Years

Ik wilde je een klein idee geven van hoe mijn typische conservenjaar eruit ziet. Ik probeer de 1.000 jar-markering te halen. Sommige jaren ga ik over en sommige blijf ik onder.

Het afgelopen jaar had ik veel voedsel over van het jaar ervoor, dus ik hoefde niet zoveel. Mijn layout voor dit jaar was:

  • 200 potten gemalen tomaten
  • 200 potjes sperziebonen
  • 100 potjes maïs
  • 50 potjes gepekelde jalapenos
  • 100 potjes soep
  • 100 potjes vlees
  • 50 pinten jam of gelei
  • 50 liter fruit
  • 50 liter diverse items

Ik was dankbaar dat ik dit jaar een kleine pauze had omdat we net waren verhuisd toen de conservenperiode toesloeg, maar volgend jaar kom ik er weer op terug.

Dus ik hoop dat dit je een idee heeft gegeven over hoe je dit jaar je eigen conserven doelen kunt stellen en bereiken.

Maar ik ben nieuwsgierig, stel je elk jaar inblikken doelen of kun je gewoon zoals het komt?

We horen graag van je, dus laat ons een reactie achter in het onderstaande gedeelte.