Bronze Turkey: The Domesticated Wild Turkey

Als u een item via links op deze pagina koopt, kunnen we een commissie verdienen. Onze redactionele inhoud wordt niet beïnvloed door commissies. Lees de volledige openbaarmaking.

Dit is een leuke kalkoensoort, een naaste afstammeling van de Eastern Wild Turkey. Zeer geschikt voor vrijlopende en open boerderijen, een gastvrouw met ruimte zou dol zijn op de toevoeging van bronzen kalkoenen aan hun eigendom. Bronzen kalkoenen zijn ook een mooie en opvallende variëteit met de natuurlijke charme van een wilde kalkoen.

Over bronzen kalkoenen

Toen Europese kolonisten naar Amerika reisden, brachten ze een aantal binnenlandse soorten kalkoenen uit Europa mee. Bij aankomst in Amerika werden de Eastern Wild-kalkoenen ontdekt en gekruist met de binnenlandse variëteiten van Europa, waardoor de bronzen kalkoenen ontstonden.

De hybride tussen deze twee rassen zorgde voor een uitgebalanceerde vogel die zowel geschikt is voor vrije uitloop, maar ook groot genoeg is om een ​​leuke vleesproducent te zijn. Deze nieuwe hybride was bekend in de 18e eeuw, maar kreeg pas in de jaren 1830 de naam Brons. In 1874 werd de Bronze Turkey officieel toegelaten tot de American Poultry Association.

In de afgelopen paar jaar is er een Brede Brede Borst gefokt, waardoor een grotere en meer gecommercialiseerde soort vergelijkbaar is met de Brede Borst Witte. Dit is een goede vleesproducent, maar neemt de charme van de duurzame en praktische originele variëteit weg.

Bronzen kenmerken van Turkije

1. Grootte en gewicht

Wilde kalkoenen werden niet gefokt voor vleesproductie, dus het waren kleinere vogels, maar de toevoeging van de Europese kalkoenen zorgde voor een mooie kalkoen. Bronzen kalkoenen wegen 16 pond voor een jonge kip en 25 pond voor een jonge tom. Oudere vogels kunnen een paar kilo meer wegen als ze een tijdje worden bewaard.

Brede kalkoenbrons kalkoenen zijn een grotere versie van de bronzen kalkoenen, dus geven ze een iets hogere schaal dan de standaard brons. Brede kalkoen bronzen kalkoenhennen wegen ongeveer 23 pond, terwijl toms ongeveer 32, 5 pond wegen.

2. Temperament

Kalkoenen van het erfgoedras kunnen zeer vriendelijke en hondachtige dieren zijn die van hun baasjes houden en ze op de boerderij volgen. Aan de andere kant kunnen ze ook nogal beschermend zijn over hun territorium, voedsel en baby's. Temperament voor deze variëteit kan variëren op basis van selectie van fokkers en de eigenschappen waar fokkers voor werken.

3. Vleesproductie

Dit is een kalkoen die is geselecteerd voor vleesproductie, maar de hoeveelheid vlees die ze produceren zal variëren, afhankelijk van of het een bronzen of een brede borst is. Voor meer erfgoed en smaakvol vlees met een kleiner karkas is de Bronze ideaal. Brede kalkoenbronskalkoenen leveren grotere hoeveelheden vlees, maar met een iets minder smaak.

Verzorgen van bronzen kalkoenen

Via //www.cacklehatchery.com/bronze-standard-turkey.html

1. Voeding en voeding

Kalkoenkuikens (beter bekend als poults) zijn snelle groeiers en hebben veel eiwitten nodig. Een starter / kweker met 30% eiwit is het beste voor deze jonge vogels. Wanneer kalkoenen de leeftijd van 8-10 weken bereiken, kunt u ze overbrengen naar een kuddehouder van goede kwaliteit.

Als je Bronskalkoen kalkoenen grootbrengt, zijn ze alleen goed voor de vleesproductie en wil je ze op de kudde laten staan ​​tot het tijd is voor verwerking. Standaard bronzen kalkoenen die voornamelijk voor vlees worden grootgebracht, kunnen ook kuddenopfok eten tot verwerkingstijd.

Als u standaard bronzen kalkoenen houdt voor andere doeleinden dan vlees, zullen de kippen op een bepaald moment in het jaar worden gelegd en moeten ze tijdens het legseizoen worden voorzien van een legvoer voor wildvogels. Als de hennen niet leggen, doet de hele kudde het prima op de kuddehouder.

2. Wonen en schermen

Als je ruimte hebt voor je kudde om te scharrelen, doet de Bronze het heel goed met scharrelen vanwege hun wilde erfgoed. Een half hectare voor elke dozijn kalkoenen is voldoende ruimte om te worden omheind voor de kudde.

Binnen in het hok is 10 vierkante voet per vogel genoeg ruimte voor iedereen om vredig te leven zonder elkaars veren te verstoren. Zorg ervoor dat u uw slaapplaatsen niet meer dan 18 centimeter van de grond plaatst, zodat zware vogels die 's ochtends op de grond springen, zichzelf geen been- en voetproblemen geven.

3. Gezondheidsproblemen en zorg

De Standard Bronze is een zeer robuuste variëteit vanwege het wilde kalkoenerfgoed dat het in zijn afstamming heeft. Brons met brede borst is iets verder verwijderd van de wilde kalkoenen en kan hartproblemen krijgen als het te zwaar wordt.

Wees voorzichtig bij het mengen van soorten pluimvee, aangezien kippen bepaalde ziekten dragen die kalkoenen ziek kunnen maken.

Door uw kudde nauwlettend in de gaten te houden en de symptomen van naderende problemen te kennen, kunt u een grote bijdrage leveren aan het voorkomen van een uitbraak.

4. Fokken

Voor de Standaardbrons kan deze variëteit natuurlijk met gemak broeden en dit is een goede projectvogel. De originele bronzen kalkoenen zijn niet volgens hun oorspronkelijke standaard gefokt en de variëteit kan enkele stewards gebruiken om hun oorspronkelijke glorie te herstellen.

Brede kalkoenbronskalkoenen kunnen vanwege hun grote formaat niet op natuurlijke wijze broeden. Omdat deze variëteit kunstmatige inseminatie vereist, worden ze over het algemeen niet door hobbyboeren gefokt.

Alternatieven voor het bronzen Turkije

1. Narragansett

De Narragansett is qua grootte en uiterlijk vergelijkbaar met de standaard Bronze. Narragansett-kalkoenen zijn een traditionele vleesproducent die ook goed geschikt is voor kleine kuddes boeren.

2. Breedborstig wit

Als u op zoek bent naar een goed alternatief voor de Broad Breasted Bronze, dan is de Broad Breasted White precies wat u zoekt. Breedborstige blanken zijn iets groter dan de Bronzen en produceren de grootste hoeveelheid vlees per vogel.

Wist je dat?

De standaard bronzen kalkoen is toegevoegd aan Slow Food USA's Ark of Taste, een catalogus met erfgoedvoedsel dat met uitsterven wordt bedreigd.

Bronzen kalkoenen zijn zo'n leuke variëteit met een zeer interessant erfgoed en een lange geschiedenis. Dit is geen slechte keuze voor een hobbyfokker of homesteader en misschien geniet je van de toevoeging aan je boerderij.