Alles wat u moet weten over eendeneieren - Voeding, voordelen, eenden grootbrengen en eendeneieren uitkomen

Als u een item via links op deze pagina koopt, kunnen we een commissie verdienen. Onze redactionele inhoud wordt niet beïnvloed door commissies. Lees de volledige openbaarmaking.

Heb je ooit een eendei geprobeerd?

Het is grappig, ik had persoonlijk nog nooit gehoord van koken of het eten van eendeneieren totdat ik op een boerenmarkt was, een paar steden waar we wonen en ik zag dat mensen ze verkochten.

Maar toen kregen we eenden en nu genieten we bijna dagelijks van hun eieren.

Dus in de geest van het delen van kennis, wil ik het vandaag hebben over eendeneieren.

Laten we beginnen:

Eendeneieren versus kip en andere eieren

Als je van eieren houdt, weet je misschien dat er veel eieren zijn, inclusief kip. Behalve kippeneieren eten mensen ook eendeneieren, kwarteleitjes en ganzeneieren.

Dus wat zijn de verschillen tussen al deze eieren?

Nou, er zijn er nogal wat.

Kippeneieren

Wanneer we voor het eerst kijken naar het meest voorkomende ei, het kippenei, zijn er nogal wat verschillen tussen het ei en het eendei.

Ten eerste is het eendei groter dan een kippenei.

Ten tweede bevat een eendenei tweemaal de hoeveelheid omega-3 en ongeveer 3 gram meer eiwitten per ei.

Hoewel er nogal wat meer benodigde voedingsstoffen in een eendei zitten, zijn de smaak en andere kenmerken naar mijn mening vrijwel hetzelfde.

Maar ik zal vermelden dat eendeneieren geweldig zijn om te bakken vanwege het extra eiwit. Het helpt om dingen luchtiger te maken, wat altijd een goede zaak is bij het bakken van taarten en dat soort dingen.

Kwarteleitjes

Kwarteleitjes zijn ongeveer half zo groot als een kippenei.

Een eendenei is dus duidelijk veel groter dan een kwartelei.

Een kwartelei bevat meer cholesterol vanwege de verhouding tussen wit en dooier. Maar het bevat nog steeds dezelfde hoeveelheid eiwitten als het kippenei. Dit betekent dat een eendenei nog steeds 3 gram meer eiwitten per kwartelei verpakt.

Ganzeneieren

Nu is een ganzenei een beetje een ander verhaal.

Het is ongeveer twee keer zo groot als een eendei. Het bevat bijna 20 gram eiwit in elk ei. Dat komt overeen met ongeveer tweemaal de hoeveelheid eendenei.

Dus als u op zoek bent naar voeding, zitten ganzen- en eendeieren het dichtst bij de voedingsstoffen. Als het idee van zo'n groot ei je echter stoort, kun je altijd verkleinen tot een kip- of kwartelei.

Hier is de complete voedingsvergelijking van elk ei:

De voordelen van het eten van eendeneieren

Het eten van eendeneieren heeft veel voordelen in plaats van kippeneieren.

Het eerste voordeel is de voeding. Je kunt een eendenei eten en de eiwitten en omega-3's krijgen die je lichaam nodig heeft. Naast een ganzenei overtreft het de meeste andere eieren die vaak worden gebruikt.

Ten tweede blijven eendeneieren door hun dikke schaal langer vers.

Dus als je eieren nodig hebt die niet slecht zullen worden (zelfs als je niet regelmatig eieren eet), dan zijn eendeneieren waarschijnlijk wat je zoekt.

Als u ten slotte allergisch bent voor kippeneieren, kunt u waarschijnlijk nog steeds eendeneieren eten. Dat is best spannend nieuws. Je realiseert je niet hoeveel dingen kippeneieren bevatten totdat je een allergie hebt. Nou, je kunt nog steeds al die items hebben en nog wat, zolang je het kippenei vervangt door een eendei.

De voor- en nadelen van het fokken van eenden

Eenden grootbrengen is heel anders dan het houden van kippen, er zijn voor- en nadelen.

Voordelen:

Het eerste dat u moet weten over het grootbrengen van eenden, is dat hun eieren groter zijn, meer voedingsstoffen bevatten dan kippeneieren en gemiddeld $ 3 meer per dozijn kosten.

Dit is goed nieuws als je ze wilt inzamelen voor het eiergeld.

Het tweede dat u moet weten over het houden van eenden, is dat het veel hartiger vogels zijn dan kippen. Kippen hebben zeer gevoelige ademhalingssystemen en worden niet alleen verkouden. Kippen sterven als hun ademhalingsstelsel hen problemen geeft.

Zelfs als mijn kippen ziek zijn geworden, deden mijn eenden dat niet.

Het derde dat u moet weten over het grootbrengen van eenden is dat ze veel minder onderhoud vragen dan kippen. Als je kippen krijgt, moet je een grote kippenhok ontwerpen, ze hebben ook slaapstaven en nestkasten nodig.

Eenden zijn niet zo.

Ik heb ontdekt dat hoe 'ruiger' hun huis is, hoe gelukkiger ze zijn.

Het enige wat ze nodig hebben is water en voedsel. Ze slapen op de grond en je kunt ze nestkasten geven, maar zo niet, dan maken ze hun eigen nest van stro of ander materiaal dat ze kunnen vinden.

Hun zelfgemaakte nesten blijken eigenlijk best mooi te zijn.

Nadelen:

Het vierde dat u moet weten, is waar de val van eenden mogelijk binnenkomt. Eenden eten veel meer voedsel dan kippen gewoonlijk en ze zijn rommelig. Ze vinden het leuk om overal water te krijgen, ze houden ervan om hun zwemwater en drinkwater vuil te maken.

Sla jezelf er echter niet overheen. Ververs hun drinkwater één keer per dag en hun zwemwater ongeveer één keer per week, en het komt wel goed.

Het stoort je meer dan het ze stoort.

Het vijfde en laatste wat je moet weten over het fokken van eenden is dat het moeilijk is om er slechts één of twee groot te brengen als je een mannetje hebt. Uit onderzoek blijkt dat mannetjeseenden (mannetjeseenden) de voorkeur geven aan 9-12 kippen.

Je kippen geven er ook de voorkeur aan, zodat ze niet te veel worden gefokt.

Nu, uit mijn persoonlijke ervaring, had ik een dominante woerd en een minder dominante. We hebben eigenlijk de dominante afgeslacht en de mindere behouden. Hij is geweldig geweest en er zijn tijden geweest dat hij 1 duivin of 5 duivinnen had. Hij is nooit agressief tegen ze geweest en heeft ze ook niet overschreven.

Dus ik denk dat het afhangt van de persoonlijkheid van de woerd.

Je zult weten wat je moet doen door ze te observeren.

Het belangrijkste om op te letten is als je kippen en eenden hebt, let op kruisingen. Vroeger hielden we onze eenden en kippen bij elkaar tot we ze kruisten.

Het probleem is dat een eend een aanhangsel heeft waar een haan dat niet doet. Dat kan ervoor zorgen dat kippen verzakken, wat uiteindelijk tot hun dood leidt.

We wilden dit niet, dus hebben we ze onmiddellijk gescheiden.

Sommige mensen maken zich daar niet zoveel zorgen over en staan ​​hen toe om samen te leven. Het is een persoonlijke voorkeur en helemaal aan jou hoe je die situatie wilt aanpakken.

De beste eierleggende eendrassen

Ik heb een wilde eend en de rest zijn Pekin-eenden. Hoewel ik van deze eenden hou, zijn ze eigenlijk niet de toplaagrassen voor eenden. De beste laagrassen zijn als volgt:

  1. Khaki-campbells: het zijn prachtige eenden en ze leggen ook tot 340 eieren per jaar. Het is niet zo veel als kippen liggen, maar redelijk dichtbij.
  2. Lopers: Deze eenden behoren tot de oudste eendenrassen. Ze komen op de tweede plaats door 300 eieren per jaar te leggen.
  3. Buff: Deze vogels worden maximaal 8 pond, dus ze worden grootgebracht voor zowel eierproductie als vlees. Deze eenden produceren tot wel 200 eieren per jaar.
  4. Welsh Harlequin : Deze vogels worden helaas vermeld als bedreigd. Maar als je wat kunt vinden om te verhogen, dan zou je dat moeten doen. Ze worden grootgebracht als vleesvogels, maar zijn ook erg broos, dus ze worden ook gebruikt voor het zetten van eieren. Naast al die doeleinden leggen ze ook 300 eieren per jaar.
  5. Magpie: Ik ben dol op de naam Magpie. Deze prachtige eenden leggen tot wel 290 eieren per jaar.
  6. Ancona: deze eenden geven je tot 240 eieren per jaar. Dat is een behoorlijk indrukwekkend aantal en geeft je ook een betrouwbare bron van eieren.

Deze eendenrassen zijn enkele van de beste wat betreft de eierproductie. Echter, uit mijn ervaring, als je op zoek bent naar eenden die het huis niet zullen verlaten, vriendelijke, goede vleesvogels zijn, maar ook eieren leveren, raad ik de Pekin-eenden aan.

Pekin is het meest populaire eendras voor twee doeleinden in de VS.

Onze Pekins liggen maar zo veel maanden per jaar. Het zijn stabiele lagen van lente tot herfst. We hebben kippen, dus het is niet nodig om het hele jaar door eieren te hebben. Het zijn ook geweldige zetters.

Dus elk van deze bovenstaande rassen zal je veel geluk bezorgen dankzij je eenden.

Eieren uitbroeden

Het uitbroeden van eendeieren is een vrij eenvoudig proces.

Als u een broedmachine gebruikt, moet u de eieren tot dag 25 uitbroeden. Vervolgens moeten de eieren op dag 25 naar de broederij worden verplaatst om tot dag 28 te rusten. De meeste eenden komen op dag 28 uit.

Een Barbarijse eendenei is een uitzondering, het duurt 35 dagen om uit te komen.

Maar als je ervoor kiest om je eenden toe te staan ​​je eieren te zetten, dan moet je haar gewoon laten zetten. Ze zet ze meestal 25 dagen op en laat ze dan rusten tot dag 28 alsof het in een broederij is.

Ze zal haar eieren bewaken en voor de baby's zorgen, wat uiteindelijk een veel eenvoudiger proces voor u is.

Hoe dan ook, je kunt in minder dan een maand genoeg eenden krijgen.

Het bezit van eenden is een geweldige investering omdat je je kudde voor heel weinig geld kunt laten groeien, wat dan leidt tot meer eieren, meer vlees en ook meer eenden (en eieren) om met winst te verkopen.

Het uitbroeden van uw eigen eenden kan leiden tot meerdere inkomstenpaden voor uw huis of bedrijf.