Over leisteenkalkoenen: erfgoed- en bedreigde vleesproducenten

Ik geloof dat Slate-kalkoenen misschien wel een van de mooiste kalkoenen zijn die ik heb mogen aanschouwen. Natuurlijk ben ik nogal een voorstander van blues en lavendel, dus dat is misschien de reden, maar het zijn zeker prachtige vogels. Deze kalkoen is een fantastische toevoeging aan boerderijen die vooral gepassioneerd zijn door erfgoed en het onderhouden van bedreigde rassen.

Vanwege een fokkerij die minder dan aandachtig is geweest, hebben deze vogels wel wat hulp nodig om terug te keren naar hun oorspronkelijke glorie. Dit kan een fantastische vleesproducent of fokproject zijn als het u uitkomt.

Over leisteenkalkoenen

De leisteenkleur is een genetische mutatie, vergelijkbaar met het blauwe gen dat wordt aangetroffen bij kippen. Er wordt gesuggereerd dat het ras is ontstaan ​​door het kruisen van een zwart-witte kalkoen, maar van wat we met genetica kunnen zien, is dit misschien niet het geval. Dit ras werd in 1874 toegelaten tot de American Poultry Association.

Kenmerken van leisteenkalkoenen

1. Temperament

Leisteenkalkoenen staan ​​relatief bekend om hun volgzame temperamenten. Mannetjes kunnen enigszins territoriaal en agressief zijn, maar zijn over het algemeen aangenaam. Selectief fokken, alleen vogels met een gelijkmatig humeur, kunnen een lange weg banen om ervoor te zorgen dat u goed opgevoede kalkoenen heeft.

2. Grootte en gewicht

Volledig volwassen kalkoenen hebben een behoorlijke omvang, waardoor ze een ideale keuze zijn voor vleesproductie. Kippen wegen ongeveer 18 pond bij volwassen grootte. Toms kunnen tot 33 pond wegen als ze volwassen zijn.

3. Vleesproductie

Zoals bij de meeste kalkoenen, is het primaire gebruik van dit ras de vleesproductie. Er zijn veel beoordelingen van dit ras met smaakvol en heerlijk vlees, waaronder een grote hoeveelheid donker vlees. Een erfgoedras zoals de Slates heeft 25-30 weken nodig om de maximale volwassenheid te bereiken, dus denk daar eens over na bij het bestellen van je Thanksgiving-vogels!

4. Eierproductie

Turkije houden voor het primaire gebruik van eierproductie is niet erg praktisch. Deze kalkoenen leggen echter mooie crème of lichtbruine gevlekte eieren die mooi zijn! Kalkoenen hebben iets specifiekere legseizoenen dan kippen.

De meeste kalkoenen liggen voornamelijk in de lente- en zomermaanden. Veel kalkoenhouders hebben vreemde patronen gerapporteerd, zoals alleen in de herfst of het hele jaar door, dus je weet misschien nooit wat je krijgt!

Hoe zorg je voor leisteenkalkoenen

1. Voeding en voeding

Jonge kalkoenen groeien snel en hebben dus meer eiwitten nodig dan de meeste soorten pluimvee. Poults moeten worden voorzien van 30% eiwitstarter totdat uw poults acht weken oud zijn. Zodra uw vogels acht weken oud zijn, schakelt u ze over op een hoogwaardige koppelopfok met 20% eiwit en een hoog caloriegehalte. Je vogels kunnen op deze kuddehouder blijven tot het tijd is om te slachten, als je ze daarvoor opfokt.

Als u het hele jaar door een kudde heeft en kalkoenhennen eieren leggen, kunt u ze het beste tijdens het legseizoen op legvogels leggen. Tom kalkoenen kun je het beste op de kudde houden terwijl kalkoenhennen het legvoer eten. Tijdens het seizoen waarin uw kalkoenen geen eieren produceren, doet de hele kudde het prima op een kuddehouder.

2. Wonen en schermen

Kalkoenen zijn een fantastische kandidaat voor gratis uitzenden. Hekwerk in een hele kudde kalkoenen vergt veel materiaal en tijd. Deze grote vogels hebben de bescherming van een hek niet zo hard nodig als kippen, omdat hun grootte de meest voorkomende roofdieren afschrikt.

Zwerfhonden en coyotes zijn nog steeds een probleem, maar roofdieren zoals haviken zullen ze met rust laten op zoek naar kleinere prooien.

In je kippenhok moet je 8-10 vierkante voet per volwassen vogel voorzien om ervoor te zorgen dat iedereen voldoende ruimte heeft. Zorg er bij het bouwen van slaapplaatsen voor dat ze niet meer dan 18 centimeter van de grond worden geplaatst. Van grote plaatsen springen voor grote vogels zoals kalkoenen kan been- en voetproblemen veroorzaken. Buiten moet je voor elke dozijn kalkoenen een halve hectare ruimte voorzien.

3. Gezondheidsproblemen en zorg

Leisteenkalkoenen zijn niet specifiek vatbaar voor gezondheidsproblemen. Mee-eter is echter een veel voorkomend probleem dat veel kalkoenen treft. Leer de tekenen en preventie voor mee-eter om het goed in de gaten te houden en het vroeg op te vangen.

Kippen zijn niet zo kwetsbaar voor mee-eter als kalkoenen, maar ze kunnen er drager van zijn en kalkoenen ziek maken. Veel pluimveehouders zullen hun kippen en kalkoenen samen huisvesten en sorteren, maar het wordt aanbevolen om dit niet te doen om te voorkomen dat de ziekte zich verspreidt.

Zoals bij alle soorten pluimvee, moet u uw ogen openhouden voor interne en externe parasieten op uw kalkoenen zoals wormen, mijten en luizen. Zorg ervoor dat ze voldoende stofruimte hebben om plagen van deze vervelende insecten te voorkomen.

4. Fokken

Leisteenkalkoenen variëren in verschillende kleuren, zoals lavendel, as en zwart. Als u echter geïnteresseerd bent in het tentoonstellen van uw ras, kunt u het beste fokken op as- en grijze kleuren, vandaar de naam "leisteen".

Hoewel sommige kalkoenrassen kunstmatige inseminatie nodig hebben, kunnen deze kalkoenen natuurlijk fokken, waardoor uw werk veel gemakkelijker wordt.

Alternatieven voor het ras

1. Zwarte kalkoenen

Sommige mensen speculeren dat leisteenkalkoenen het resultaat zijn van het oversteken van de Zwarte Kalkoen en een Witte Kalkoen. Er is minimaal genetisch bewijs om deze theorie te ondersteunen, maar er zijn zeker enkele overeenkomsten. Zwarte kalkoenen zullen zich ongeveer even zwaar kleden als een leisteenkalkoen.

Wist je dat?

Via //www.mcmurrayhatchery.com/blue_slate_turkey.html

Kalkoenen hebben een fantastisch zicht! Terwijl mensen ongeveer 180 graden te zien krijgen, hebben kalkoenen een visuele straal van 270 graden! Ik zou niet proberen een van deze vogels te besluipen! Bovenop hun fantastische zicht kunnen ze oplopen tot 25 mph. Kortom, kalkoenen kunnen waarschijnlijk uw inspanningen om ze te vangen ontwijken als ze er echt zin in hebben.

Dit is een prachtige kalkoen met een aantal fantastische eigenschappen die het een geweldige optie maken voor het leven van een homesteader! Als u overweegt een debuut te maken in het houden van kalkoenen, is dit misschien een uitstekend ras om te overwegen.