Over Narragansett-kalkoenen: een oudere en meer opvallende Turkije-variëteit

Narragansett-kalkoenen zijn een prachtige vleesproducent die een goede keuze zou zijn voor een duurzame homesteader. Zo'n mooie en goed afgeronde variëteit heeft een aanzienlijk potentieel, maar werd opzij geschoven door gecommercialiseerde vleesproductievogels.

Je zult geen mooiere kalkoen vinden dan de Narragansett. Deze kleurrijke vogels worden voornamelijk grootgebracht voor de vleesproductie, wat een bijzonder goede keuze is voor boeren die van oudsher vlees houden.

Over Narragansett-kalkoenen

Narragansett-kalkoenen werden ontwikkeld in de buurt van Narragansett Bay in Rhode Island, vandaar hun naam. In 1874 erkende de American Poultry Association de Narragansett Turkije. Deze variëteit was echter al twee eeuwen in de maak voordat ze werden geaccepteerd. De Norfolk Blacks, geïmporteerd in Amerika in de 17e eeuw, werden hoogstwaarschijnlijk gebruikt bij het fokken van Narragansetts.

Narragansett-kenmerken

1. Grootte en gewicht

De Narragansett is een middelgrote kalkoen, lang niet zo klein als de Midget White en niet zo groot als de Broad Breasted White. Een jonge tom-kalkoen zal in zijn belangrijkste vleesproductiedagen 22-28 pond wegen. Kippen wegen ongeveer 12-16 pond. Als Narragansetts de kans krijgt om te groeien, zal ze een hoger gewicht bereiken, maar de vleeskwaliteit is het beste als ze jonger zijn.

2. Temperament

Als je een kalkoen met een goed temperament wilt, zoek dan niet verder dan de Narragansett. Deze variëteit combineert een kalme en volgzame persoonlijkheid met prachtige maternale eigenschappen. Temperament kan ook afhangen van selectief fokken, dus zorg ervoor dat je aandelen koopt van lijnen die fokken voor de kwaliteiten die je zoekt.

3. Vleesproductie

Een van de redenen waarom Narragansett-kalkoenen niet geschikt waren voor commerciële vleesproductie, is hun veerkleur. De donkere speldenveren laten een aangeklede vogel achter die er niet zo perfect uitziet als een vogel met witte speldenveren. Dit is echter nog steeds een mooie vogel in aangeklede stijl, zonder het commerciële uiterlijk van een in de winkel gekochte kalkoen.

De vleeskwaliteit is erg goed met een behoorlijk karkas, perfect voor het voeren van grote gezinnen of kleine bijeenkomsten.

Zorgen voor Narragansett-kalkoenen

Via //www.cacklehatchery.com/narragansett-turkey.html

1. Voeding en voeding

Kalkoenkuikens (beter bekend als poults) groeien erg snel en hebben een eiwitrijkere starter nodig om hun snelle groei bij te houden. Geef je kuikens de eerste acht weken van hun leven een 30% starter. Als u acht weken oud bent, moet u ze overzetten naar een koppelboerderij van 20% met een hoog caloriegehalte.

Alle kalkoenen die voor vlees worden grootgebracht, kunnen op de kudde blijven tot het tijd is voor verwerking. Als u uw kalkoenen echter houdt voor het leggen of fokken, moeten legkippen een legvoer voor wildvogels eten. Tijdens seizoenen waarin de kippen niet leggen, kunt u alle vogels op een koppelboerderij houden.

2. Wonen en schermen

Kalkoenen zijn overdag goede vogels voor vrije uitloop omdat ze groot genoeg zijn dat ze niet vatbaar zijn voor gewone roofdieren overdag zoals haviken. Als erfgoedvariëteit zijn Narragansett-kalkoenen ook zeer geschikt voor vrije uitloop. Als u ervoor kiest om uw vogels op te sluiten, moet u voor elke dozijn kalkoenen een halve hectare insluiten.

Binnen in het hok, laat 8-10 vierkante voet per vogel toe. Zorg voor slaapplaatsen niet meer dan 18-24 centimeter van de grond, zodat de kalkoenen niet ver hoeven te springen. Springen van grotere afstanden kan grotere vogels opleveren, zoals kalkoenpoten en beenproblemen.

3. Gezondheidsproblemen en zorg

Narragansett-kalkoenen zijn een oudere variëteit met robuuste immuunsystemen. Alleen omdat ze een betrouwbaar immuunsysteem hebben, wil nog niet zeggen dat ze onoverwinnelijk zijn. Mee-eter is een veel voorkomend probleem dat optreedt wanneer kippen worden gemengd met kalkoenen. Dit weerhoudt veel kuddehouders er niet van om hun vogels toch te mengen, maar Blackhead is een goed onderwerp om te onderzoeken en de risico's van te kennen.

Zorg ervoor dat uw kalkoenen stofbaden hebben om vervelende mijten en luizen te voorkomen. Houd uw vogels goed in de gaten, zodat u al vroeg iets verkeerds kunt opvangen en eraan kunt werken om het te behandelen.

4. Fokken

Dit is een ras dat in de loop van de jaren aan hoge normen heeft vastgehouden, wat heeft geresulteerd in de fantastische kalkoen die het nu is. Maak uzelf vertrouwd met de rasstandaarden en investeer in kwaliteitsfokdieren als u geïnteresseerd bent om ze zelf te fokken.

Als een erfgoedras dat niet op de markt is gebracht, is dit een kalkoen die geen kunstmatige inseminatie vereist, waardoor ze een veel gemakkelijker te reproduceren vogel zijn dan een kalkoen zoals de Broad Breasted White.

Verschillende alternatieven

1. Bourbon Rood

De Bourbon Red is een andere erfgoedvariëteit die goed past in kleine familieboerderijen. Deze kalkoen groeit iets groter dan de Narragansett, waardoor het geschikt is voor iemand die geïnteresseerd is in een vogel om meer vlees te leveren. Bourbon Reds hebben een primaire effen kleur in tegenstelling tot de kleurrijke en opzichtige Narragansett.

Wist je dat?

Deze kalkoen staat op de watchlist van de Livestock Conservancy, wat betekent dat het bijna in gevaar kan zijn. Sommige toegewijde fokkers zouden deze variëteit kunnen verbeteren en het aantal op peil kunnen houden om de Narragansett de komende generaties te behouden.

Ik denk dat mijn favoriete onderdeel van deze variëteit de prachtige kleur en veren zou moeten zijn. Zeker een prachtige toevoeging aan elke boerderij, de kans is groot dat je dol bent op de eye candy en vleesproductie die deze vogel naar de tafel kan brengen.