31 Heerlijke en gemakkelijke konijnenrecepten die u moet proberen

Heb je ooit konijn gegeten? Nou, grappig verhaal, ik had het nooit voordat ik konijnen begon groot te brengen.

Ze nemen zo weinig ruimte in beslag en we hadden een kleine vleesbron nodig op ons terrein. Dus toen mijn man onze eerste vleeskonijnen mee naar huis nam, wist ik niet precies waar ik aan toe was. Daarna hebben we onze eerste set afgeslacht en ik heb ze voorbereid.

Het was helemaal niet goed.

Maar sindsdien heb ik een paar trucjes geleerd.

Daarom wilde ik een aantal konijnenrecepten van over het hele internet samenstellen om je wat ideeën te geven over hoe je je konijnenvleesbron het beste kunt bereiden en gebruiken.

1. Pot geroosterde konijnenrecepten

Dit recept bevat champignons, spek en konijn. Is je mond al watertanden? Omdat de mijne vanaf het begin was.

Dus als je je konijnenvlees wilt bakken en combineren met andere heerlijke ingrediënten, dan moet je dit recept zeker eens proberen.

2. Konijnenstoofpot met rode wijn

Als je een fan bent van vlees in een wijnsaus, dan wil je dit recept waarschijnlijk een kans geven. Het heeft veel verschillende ingrediënten, maar ze zijn allemaal natuurlijk, dus ze moeten vrij gemakkelijk te vinden zijn.

Als je echter geen fan bent van rode wijn, kun je eventueel gewoon druivensap vervangen en kijken of je de smaak beter vindt.

3. Gevulde konijnenrecepten

Ik hou van vulling! Serieus, het is beschamend hoeveel ik van vulling hou. Als je in dezelfde boot zit, wil je dit recept waarschijnlijk eens proberen.

Dus je propt in feite een paar konijnen op dezelfde manier als je een kalkoen propt op Thanksgiving. Vervolgens bak je het totdat het gaar is.

4. Konijn in mosterdsaus

Ik zal eerlijk zijn, ik ben een eenvoudige plattelandsvrouw die meestal niet veel 'sauzen' maakt. De chicste saus die we in mijn huis hebben, is jus. Mijn kinderen denken dat ik snazzy ben als we bruine jus hebben in plaats van wit.

Ik moet dit recept echter eens proberen, omdat het zo heerlijk klinkt. Dus zelfs als je geen 'snazzy cooker' bent, kun je overwegen dit konijnrecept uit te proberen.

5. Gegrild en gemarineerd konijn

De eerste keer dat ik konijn at, hebben we het gegrild. Toch hebben we het blijkbaar niet goed gedaan omdat het verre van heerlijk was.

Na het volgen van konijnenrecepten zoals deze hebben we sindsdien veel meer geluk gehad met het grillen van konijnenvlees. Dus als je gegrild konijn wilt proberen, volg dan zeker een recept als dit voordat je er meteen in springt.

6. Konijn en knoedels

Dit recept ziet er zo smakelijk uit. Als je een fan bent van kip en knoedels, dan moet je het proberen met konijn.

Wie weet? Misschien geef je de voorkeur aan deze klassieke remake boven het traditionele gerecht. Je zult het nooit weten totdat je het probeert.

7. Gestoofde konijntaart

Ik ben een grote fan van kippotentaart. Als je ook van kippotentaart houdt, wil je dit gestoofde konijnentaartrecept eens proberen.

Dit recept lijkt dus vrij eenvoudig. De ingrediënten zijn allemaal eenvoudig en iets dat je zou moeten kunnen ophalen bij een lokale supermarkt als je ze niet kweekt.

8. Kentucky Fried Rabbit

Ik heb een geheime bekentenis. Ik hou niet van uit eten gaan. Er is gewoon heel weinig eten voor het geld waarvan ik niet het gevoel heb dat ik het thuis beter kan oplossen.

Als ik echter gebakken kip buiten het huis ga eten, geef ik eigenlijk de voorkeur aan KFC. Dus natuurlijk spitsten mijn oren op toen ik dit recept zag. Ik kan mijn konijn van eigen bodem nu veranderen in een gerecht waar mijn smaakpapillen dol op zijn.

9. Konijnenworst

Stapel gekookte worsten.

Heeft u de laatste tijd worst moeten kopen? Ik heb er lange tijd geen gekocht. Dus je kon je mijn schok voorstellen toen ik zag hoe hoog het was geworden in de periode dat ik het niet had gekocht.

Natuurlijk, zodra ik zag dat ik mijn eigen konijn kon maken, werd ik een beetje duizelig. Ik vind het geweldig als ik items kan maken die we graag als gezin thuis eten en er geen premium winkelprijs voor hoeven te betalen.

10. Farm Fresh Fried Rabbit Recepten

Als je van gebakken kip houdt, dan zul je dit recept waarschijnlijk geweldig vinden. Nogmaals, het is een spel met veelvoorkomende favoriete konijnenrecepten.

Ze voegen echter een kleine draai aan het recept toe door kip te vervangen door konijn. Dit kan natuurlijk een goedkopere manier zijn om een ​​favoriete gefrituurde traktatie te eten.

11. Konijn gestoofd in Belgische Ale

Ben je een bierfan? Nou, als dat zo is, dan zul je waarschijnlijk erg genieten van dit recept. Zelfs als je geen fan bent van Belgisch bier, vind je het misschien nog steeds leuk, zelfs als je de vloeistof die je in het recept hebt gebruikt, hebt geruild.

Bovendien zijn alle ingrediënten, afgezien van het bier, vrij eenvoudig. Je hebt ze dus waarschijnlijk al op je voorraadkast.

12. Langzaam geroosterd konijn in de zonoven

Heb je ooit een zonnefornuis gebruikt? Nou, als je er een hebt die je regelmatig gebruikt, dan is dit recept iets voor jou.

Maak je echter geen zorgen als je geen zonneoven hebt. Je kunt dit heerlijke gemarineerde konijn ook in een gewone oven bereiden.

13. Crispy Fried Wild Rabbit Recepten

Misschien vind je het idee om konijn te eten leuk, maar jaag je liever op ze in plaats van ze zelf groot te brengen. Daar is niets mis mee. Mijn overgrootvader gaf eigenlijk ook de voorkeur aan die methode.

Dus als dit uw geval is, dan is dit recept waarschijnlijk een gekke combinatie. De reden is dat het geschikt is voor wildverzen op de boerderij.

14. Konijnenstoofpot

Konijnenstoofpot lijkt het eerste dat bij de meeste mensen opkomt als ik zeg dat we vleeskonijnen grootbrengen.

En nadat ik dit recept heb gezien, begrijp ik waarom. Dit rijke en romige gerecht is het perfecte troostmaal op een koude of regenachtige dag.

15. Gegrild konijn in pittige marinade

Houd jij van pittig eten? We doen rond mijn huis. Als het niet pittig is, zijn mijn jongens niet blij.

Dus als je pallet vergelijkbaar is, wil je dit recept waarschijnlijk eens proberen, want het konijn wordt gemarineerd in een pittige blend.

16. Heerlijke BBQ-gegrilde konijnrecepten

De titel van dit recept zegt veel. Zoals ik al zei, was mijn eerste poging om konijn te grillen allesbehalve een ramp.

Dus beweren dat je een heerlijk gegrild konijn hebt, is geen sinecure. Omdat ze zo zeker zijn van hun recept, is het zeker het proberen waard.

17. Konijnenworst

Dit is een ander recept voor konijnenworst. Deze keer wordt het konijn in pasteitjes achtergelaten in plaats van dat het tot schakels wordt gevormd.

Dus als je van een goede worst pasteitje houdt, dan wil je dit recept een kans geven. Zeker als je het vlees kunt verhogen om het voor veel minder geld te verdienen dan het houden van een varken.

18. Gegrild gemarineerd konijn met citroen en rozemarijn

Dit klinkt als een recept dat over je hele pallet zal dansen. Het begint met het marineren van het konijn. Dan krijg je een lekkere rooksmaak van de grill.

Als laatste komen de citroen en rozemarijn tevoorschijn en geven het gerecht een zeer aromatische smaak. Dus als dit klinkt als een pallet wonderland voor jou, dan wil je dit gerecht eens proberen.

19. Duitse konijnenstoofpot

De konijnenstoofpot waar je misschien aan gewend bent, wordt meestal gekookt met verschillende groenten en vormt een donkerdere bouillon.

Duitse konijnenstoofpot is echter een beetje anders. Deze stoofpot is iets romiger omdat ze een zure roombasis gebruiken, samen met een paar andere extra ingrediënten die niet zo gewoon zijn in de Amerikaanse versie van konijnenstoofpot.

20. Konijn Gumbo

Zodra ik dit recept zag, begon mijn mond te tranen. We zijn grote gumbo-mensen rond ons huis. Konijn is een milder vlees zoals kip.

Dus de groenten, kruiden en worst helpen dit gerecht echt op smaak te brengen en tot leven te brengen. Nogmaals, als je van een pittiger gerecht houdt, dan zul je deze waarschijnlijk leuk vinden.

21. Konijncurry

Dit is een ander recept dat je mond zal doen watertanden zodra je ernaar kijkt. Als je een fan bent van curry, dan wil je dit recept waarschijnlijk een kijkje geven.

Het lijkt dus eigenlijk vrij eenvoudig te maken en gebruikt voornamelijk basisingrediënten die de meeste mensen in hun voorraadkast zouden hebben.

22. Konijn Side Bacon of Jerky

Mijn kinderen en man houden van spek en schokkerig. We maken het veel van herten. Dus toen ik me realiseerde dat ik ons ​​konijn kon nemen en een tweede soort spek of schokkerig kon geven, werd ik erg opgewonden.

Het recept is dus eigenlijk heel eenvoudig en nogal zuinig (wat een zeldzaamheid is voor zelfgemaakte schokkerig.) Bovendien bevat de tutorial een flink aantal foto's om je door het proces te helpen.

23. Gestoofde konijnenrecepten

Ik ben dol op dit recept. Het ziet er niet alleen eenvoudig, fris uit en gebruikt geen gewone ingrediënten (naar mijn mening.)

Maar het leert je ook hoe je heerlijke konijnenbouillon maakt. Ik heb dit in het verleden gedaan en ben dol op konijnenbouillon. Dus elk recept dat me leert hoe ik meer dan één ding tegelijk kan maken, ik ben een fan!

24. Oranje konijnrecepten

Hou je van oranje kip? Onze familie eet verschillende smaken. Oranje kip kruist onze tafel regelmatig.

Dus toen ik dit recept voor oranje konijn vond, was ik opgetogen omdat konijn, hoewel we kippen grootbrengen, gewoon een snellere vleesbron is, wat betekent dat ik er meestal meer van beschikbaar heb.

25. Wilde konijn en knoedels in zuidelijke stijl

Dit is een ander recept dat blijkbaar goed is voor het gebruik van wilde konijnen. Nogmaals, meestal is het enige verschil tussen op de boerderij gekweekt konijn en wild konijn dat wild konijn een gamiersmaak heeft.

Het vereist ook meestal meer van hen per recept, omdat ze duidelijk niet zo groot zijn omdat ze strikt van foerageren leven. Dus als je op zoek bent naar een heerlijk recept om elk type konijn te gebruiken, geef deze dan een blik.

26. Rabbit Cacciatore

Kent u de keuken niet? Dan wil je misschien je konijn-avontuur hier stoppen. De reden is dat dit recept slechts een paar basisingrediënten vereist en slechts drie stappen heeft om het hele gerecht te voltooien.

Laat je dus niet intimideren door konijn te koken. Begin met een eenvoudig recept (zoals dit) om vertrouwen te krijgen in je kookkunsten.

27. Southern Fried Rabbit Nuggets

Heb je mensen in je leven die een beetje wantrouwig zijn over het eten van konijnen? Of misschien kinderen die nogal kieskeurige eters zijn?

Welnu, als een van deze dingen voor u geldt, wilt u misschien beginnen met dit recept. Het laat je zien hoe je konijn kunt bakken op een manier die erg lijkt op kipnuggets.

28. Konijn Ligurische stijl

Dit is een Italiaans recept dat hoogstwaarschijnlijk alleen bij speciale gelegenheden wordt gebruikt. Ik zeg dat omdat het recept zelf beweert dat het een moeilijk gerecht is om te maken en het ook een beetje aan de dure kant is om te maken.

Maar ik denk dat het goed is om heerlijke maaltijden als deze in je achterzak te hebben voor speciale vakanties en feesten.

29. Oma gestoofde konijnenrecepten

Dit gerecht wijkt een beetje af van de andere gestoofde konijnenrecepten die ik al heb genoemd. De reden is dat ze beweren dat het een New Orleans-uitstraling heeft.

Dus als je van Cajun-koken houdt, dan zou je konijnrecept waarschijnlijk leuker zijn als het die Cajun-flare ermee verpakt.

30. Gesmoorde Konijn Ravioli

Mijn familie houdt van ravioli. Dus toen ik dit recept voor zelfgemaakte ravioli tegenkwam dat gevuld is met gestoofd konijn, moest ik het met jullie delen. Ik dacht dat iemand anders die van pasta hield of kinderen had die van pasta hield, het waarschijnlijk zou willen proberen.

Dus ze voegen de smaak van de ravioli toe door een jus en gekarameliseerde sjalotten toe te voegen. Het klinkt goddelijk!

31. Rabbit Stifado

Als je een stifado niet kent, is het een Griekse stoofpot. We hebben de Amerikaanse versie van konijnenstoofpot behandeld. Vervolgens hebben we de Duitse versie van konijnenstoofpot behandeld.

Nu gaan we verder met de Griekse versie van konijnenstoofpot. Het recept lijkt heel eenvoudig maar ook erg lekker.

Dus voor degenen onder u die overwegen om vleeskonijnen te fokken, maar niet echt zeker wisten wat u ermee zou doen, ik hoop dat deze 31 konijnenrecepten u nu hebben geïnspireerd bij uw culinaire inspanningen.