21 soorten basilicum die mooi, smaakvol en absoluut heerlijk zijn

Mijn man en ik hebben onlangs een grote kruidentuin geplant in onze nieuwe woning. Ik herinner me dat we onze kruidentuin bij onze oude, kleinere woning hadden geplant.

We begonnen de planten met zaden en plantten gewoon wat we wisten dat we zouden gebruiken.

Nou, deze keer was het een beetje anders. We zijn later in het groeiseizoen verhuisd, dus we hadden twee keuzes. Wacht tot volgend jaar met het starten van onze eigen planten of koop ze bij een kwekerij. We besloten om door te gaan en ze bij een kwekerij te kopen, zodat we onze jaarlijkse kruiden voor dit seizoen en onze vaste planten al in de grond konden hebben.

Maar was ik geschokt toen ik alle verschillende soorten basilicum zag. Ik hou van Basil en gebruik er veel van, maar we begonnen jaren geleden met zoete Basil, en ik was daar nooit vertakt.

Nou, dat is dit jaar veranderd. Dus ik wil graag de kennis delen en je vertellen over de verschillende soorten Basil die ik ben tegengekomen. Op die manier kun je, als je wilt, ook vertakken in je kruidentuin!

Hier zijn de verschillende soorten basilicum:

1. Zoete basilicum

via Bentley Seed Co.

Ik ga beginnen met wat de meeste mensen kennen. Zoete basilicum is uw traditionele basilicum die de meesten van ons gebruiken in onze tomatensauzen, pesto, in soepen, en ik gebruik het veel om mijn eigen Italiaanse smaakmakers te maken.

Dus als je wilt vasthouden aan wat je weet, dan is deze variëteit aan Basil waarschijnlijk het. Het groeit goed op echt zonnige en hete locaties. Dus als je volle zon hebt, plant hem daar dan.

2. Genovese basilicum

via Rareseeds.com

Dit is een variëteit aan zoete basilicum. Het heeft nog steeds de klassieke uitstraling en smaak van basilicum, dus het past natuurlijk goed bij pesto en Italiaanse gerechten.

Maar u kent het verschil tussen zoete basilicum en Genovese omdat Genovese platter en puntiger is dan traditionele zoete basilicum. Het heeft ook een meer aromatische smaak.

3. Napoletano-basilicum

via Root Simple

Dit is een andere variant van de zoete basilicum. Het blijft nog steeds trouw aan de traditionele basilicumsmaak, hoewel het een beetje pittiger is dan de andere soorten zoete basilicum.

Vanwege zijn traditionele (maar pittigere) smaak maakt het een geweldige pesto. Dus als je iets wilt dat lijkt op zoete basilicum, maar met een beetje meer kick, dan vind je deze variëteit misschien leuk.

4. Italiaanse basilicum met groot blad

via High Mowing Organic Seeds

Als je een soort basilicum tegenkomt die ruikt en een beetje zoeter smaakt, dan ben je deze variëteit misschien tegengekomen. Er wordt gezegd dat het een zoetere geur en smaak heeft dan Genovese basilicum.

Hierdoor kan het dus nog steeds worden gebruikt om al het andere te maken dat de andere soorten zoete basilicum kunnen. Als je een zoetekauw bent, zul je waarschijnlijk van deze variëteit houden.

5. Slablad Basilicum

via Rare Seeds

Dit is onze laatste variant van zoete basilicum. Het is een van de grootste variëteiten van zoete basilicum en daarom is het de meest productieve.

Deze variëteit is dus goed voor gebruik in pesto of om in olie te gebruiken. Je kunt er olie in doen, of je kunt het gebruiken in de olie waarin je brood doopt. Lekker! Dat is mijn favoriet!

6. Dark Opal Basil

via Seed Bank

Deze basilicum is uniek door zijn donkere kleur. Je hebt misschien nooit overwogen om kruiden toe te voegen aan je bloemstukken, maar na het lezen van dit artikel zal je geest hopelijk veranderen.

Omdat deze variëteit van basilicum geweldig is om in een bloemstuk te gebruiken om wat kleur toe te voegen. Je kunt het ook gebruiken om kleur aan je tuin toe te voegen.

7. Basilicum met paarse ruches

via WikiGardener

Deze basilicumvariëteit lijkt erg op de donkere opaalbasilicum. Het belangrijkste verschil is dat deze variëteit verstoord is, maar dezelfde kleur heeft.

Deze variëteit is dus ook een goede om toe te voegen aan een bloemstuk of om als garnering op je gerechten te gebruiken. Het zal zeker de aandacht trekken naar het bord met zijn prachtige rijke kleur.

8. Citroenbasilicum

Deze basilicumvariëteit is er een die vaker voorkomt. Je kunt het vinden bij de meeste grote bouwmarkten of kinderdagverblijven. Het lijkt op traditionele basilicum, maar heeft een citroensmaak.

Dus vanwege deze citroensmaak is het geweldig om in salades en visrecepten op te nemen. En als je van ijsthee met citroensmaak houdt, dan wil je misschien een of twee blaadjes citroenbasilicum toevoegen om die citroensmaak op natuurlijke wijze te krijgen.

9. Limoenbasilicum

Limoenbasilicum lijkt op citroenbasilicum, omdat het op een traditionele basilicumvariëteit lijkt. Toch heeft het ook een andere smaak. Maar in plaats van citroen heeft deze basilicumvariëteit een limoensmaak.

Dus de limoensmaak maakt het geweldig voor zowel vis- als kiprecepten. Het is ook geweldig om te gebruiken in siroop met limoen-basilicum. Dan kun je het toevoegen aan je thee of margarita. Maar deze basilicumvariëteit is ook erg compact, dus het is een geweldige keuze voor een kleine ruimte.

10. Kerstbasilicum

via Burpee

Deze basilicum klinkt automatisch vrolijk omdat de meesten van ons Kerstmis verbinden met dierbare herinneringen en goede tijden.

Dat is precies waarom ik de naam passend vind omdat je mond super opgewonden zal zijn als hij de fruitige smaak van deze basilicumvariëteit proeft. Die smaak maakt het zo'n goede keuze voor een toevoeging aan een salade of een drankje.

11. Heilige basilicum

via Healthline

Deze basilicum heeft eigenlijk een unieke geschiedenis achter zijn naam. Dit type basilicum wordt diep gerespecteerd binnen de hindoeïstische religie. Daarom wordt het Heilige Basilius genoemd, of ook wel Heilige Basilicum genoemd.

Maar misschien heb je ook meer respect voor deze basilicum als je ontdekt dat hij in een thee kan worden gedaan en regelmatig kan worden gedronken om je immuunsysteem te versterken. Ben je niet dol op planten die niet alleen goed smaken, maar ook goed zijn voor jou?

12. Griekse basilicum

via Aunty Poppy's Fresh Herbs

Sommige basilicum is er in kleinere varianten. Dit is geweldig nieuws voor mensen die niet veel ruimte hebben om dingen te laten groeien, of als ze container tuinieren.

Welnu, Griekse basilicum zou een geweldige aanvulling zijn op deze omgeving omdat het maar ongeveer 8 centimeter lang wordt. Dit type basilicum (hoewel kleiner) is nog steeds geweldig voor gebruik in salades, vleesgerechten of soepen. Het maakt ook een mooie garnering of zou ook voor decoratieve doeleinden werken.

13. Pittige Globe Basil

Dit is een andere kleinere soort basilicum. Het werkt ook goed voor gebruik in soepen, salades en pasta. Maar deze basilicumvariëteit heeft eigenlijk een wat pittiger smaak.

Dus als je een beetje specerijen wilt in een kleinere variëteit basilicum die ook goed zou werken in je containertuin, dan is deze variëteit misschien iets voor jou.

14. Zomerlange basilicum

Deze variëteit aan basilicum is een dwergoptie. Omdat het een dwerg is, rijpt het veel eerder dan andere basilicum en is het langzamer te bouten dan andere basilicum. Het zou binnen 30-60 dagen na het planten moeten produceren.

Maar deze variëteit is ook geweldig voor het tuinieren van containers. Vooral omdat het uitgroeit tot een klein bosje basilicum.

15. Pittige Bush-basilicum

Deze variëteit aan basilicum is een andere kleinere variëteit die uitgroeit tot wat lijkt op een kleine basilicumstruik.

Daarom is het een geweldige optie om in een container te kweken. Maar laat u niet misleiden door de grootte van de plant. Het heeft veel smaken en doet het goed in sauzen of soepen.

16. Kaneelbasilicum

Deze basilicumvariëteit is er een die anders is dan zoete basilicum, maar nog steeds bekend bij veel mensen. Veel van de grote kwekerijen en bouwmarkten hebben deze basilicumvariëteit.

Maar als je deze variëteit niet kent, heeft hij een pittige smaak en een zoete geur. Het is een veelzijdige variëteit omdat het goed is voor bloemstukken, garnituren of ook om te combineren met fruitgerechten.

17. Sweet Thais Basil

via Rare Seeds

Deze soort basilicum is er een die minder vaak voorkomt. Het is een Aziatische variëteit met een heel aparte smaak die je waarschijnlijk niet zult vergeten (op een goede manier.)

Maar het is een pittiger optie voor de basilicumvariëteiten. Dus als je van iets anders en een beetje pittiger houdt, dan wil je deze variant misschien proberen.

18. Groene ruches

Ik ben dol op de naam van deze basilicum. Het klinkt gewoon mooi. Ik kan het niet helpen, maar denk aan een kleine basilicumplant gevuld met groene gegolfde bladeren.

Dus als je ooit de beelden in je hoofd voorbij kunt komen, dan zul je ook blij zijn te weten dat dit type basilicum een ​​mildere smaak heeft, waardoor het een uitstekende keuze is voor pasta, maar de gegolfde bladeren maken het ook ook een mooie toevoeging aan een salade.

19. Ararat

Deze basilicum maakt me aan het lachen omdat ik heel dicht bij een plaats woon met dezelfde naam, maar ik dwaal af. Dit type basilicum is een geweldige optie om mee te koken. Het is ook een geweldige optie om te gebruiken voor decoratie of om in een bloemstuk te plaatsen.

Maar het heeft ook een uitgesproken zoete smaak met een vleugje zoethout. Als dit u allemaal goed in de oren klinkt, wilt u deze basilicumvariëteit misschien eens proberen.

20. Kardinaal Basil

via Genesis Seeds Ltd.

Kardinaal Basilicum is gemakkelijk te herkennen. Je herkent het omdat het prachtige rode bloemen produceert.

Maar denk niet dat deze variëteit alleen goed is voor decoratief gebruik. Het is ook geweldig voor gebruik in azijn en oliën omdat het een pittiger smaak heeft.

21. Afrikaanse blauwe basilicum

via Edible Plants Project

Deze basilicumvariëteit is er een die om vele redenen opvalt. Ten eerste is het een van de hoogste soorten basilicum omdat het tot 4 voet lang wordt!

Maar deze variëteit is ook een vaste plant, wat niet het geval is bij de meeste andere soorten basilicum. Zolang het niet bevriest, komt het jaar na jaar terug. Deze basilicumvariëteit is geweldig in bloemstukken vanwege zijn schoonheid, maar past ook goed in de keuken. Het is ook geweldig voor rijstgerechten, vleesgerechten en groentegerechten.

Welnu, je kent nu 21 verschillende soorten basilicum. Dat staat ver af van een eenvoudige zoete basilicum, nietwaar?

Maar nu kunt u uw eten anders op smaak brengen, verschillende items toevoegen aan uw zelfgemaakte bloemstukken of ook een beetje variatie toevoegen aan uw tuin.

Nu wil ik van je horen. Welke soorten basilicum kweek je? Welke is jouw favoriet? Wat is je favoriete basilicum om mee te koken? Waar gebruik je basilicum voor?

Voel je vrij om met ons te delen! We delen graag in de kennis. Laat ons uw opmerkingen achter in de onderstaande ruimte.