20 heerlijke manieren om overgebleven varkenscracklins te gebruiken bij het maken van reuzel

Heb je dit jaar je eigen varkens gehouden? Of ben je naar je plaatselijke slagerij gerend om op de weide gehakt varkensvet op te halen?

Als je je eigen reuzel hebt gemaakt, is de kans groot dat je kleine stukjes knapperig vet in de pan hebt achtergelaten. Weet jij hoe je van deze lekkere traktatie gebruik moet maken?

Voordat ik ze weggooi, laat ik je een paar verbluffende manieren met je delen om het knapperige varkensvet te gebruiken, ook wel bekend als 'cracklins'.

Wie weet? Ze kunnen een van je nieuwe favoriete lekkernijen worden. Zo kun je cracklins in je keuken gebruiken:

1. Cracklin-koekjes

Cracklins kunnen soms door elkaar worden gebruikt met spek. Je zult merken dat dit recept cracklins of bacon vereist.

Waarom zou u geen cracklins van varkensvlees gebruiken om heerlijke zelfgemaakte koekjes te maken? Ze zouden een geweldig ontbijt maken of een heerlijke kant voor je diner.

2. Bacon Bitvervangers

Houd je van spekreepjes op je salade? Ik probeer elke dag een salade te eten voor de lunch. Misschien zou ik wat opgewondener zijn als ik wist dat ik er spekreepjes aan kon toevoegen.

Maar wat als je geen spekjes meer hebt? Je kunt nog steeds heerlijke smaak toevoegen aan saaie sla. Plet een handvol cracklins van varkensvlees en gooi ze in je salade. Het voegt smaak toe en ook een extra knelpunt.

3. Broodkruimels

Ik gebruik broodkruimels voor veel dingen. Ze zijn een geweldige aanvulling op een gehaktbrood. Ze zijn ook een geweldige manier om zelfgemaakte macaroni en kaas af te maken.

Je kunt ook paneermeel gebruiken om groene tomaten te bakken. Waar je normaal ook paneermeel mee zou gebruiken, verpletter wat cracklins en gebruik ze op hun plaats. Het wordt een heerlijke en zuinige toevoeging.

4. Voeg leven toe aan groene bonen braadpan

Groene bonen braadpan is een traditioneel gerecht op Thanksgiving, maar eerlijk gezegd vermijden veel mensen het omdat het saai kan worden.

Nou, vertel de boonpan van groene bonen om niet langer op de snooze-knop te drukken en wakker te worden! Gooi cracklins van varkensvlees in de braadpan en laat het een nieuwe smaak en crunch toevoegen aan een traditioneel en soms saai recept.

5. Heropname van melkjus

We eten een hoop jus rond mijn huis. Ik weet het, het is niet de gezondste, maar mijn man is ermee opgegroeid en we houden de traditie bij onze kinderen.

Eerlijk gezegd is niets veel gemakkelijker of lekkerder dan een snel diner met zelfgemaakte koekjes en jus. Als je wat extra smaak aan je jus wilt toevoegen, sla dan de worst over en voeg wat cracklins toe. Het zal je melkjus naar een heel nieuw niveau tillen.

6. Cornbread iedereen?

Ik zal eerlijk zijn; Ik hou niet van maisbrood. Hijg! Ik weet. Mijn man begreep het in het begin ook niet. Het is naar mijn mening nogal saai.

Daarom voeg ik wat suiker en cracklins toe aan elke cake met maisbrood die ik maak. Er is een saai dinerbrood voor nodig en het wordt een heerlijke kant voor pintos, chili of elke soep die je lekker vindt.

7. Het is de kers op de taart

De meesten van ons voegen graag een kers toe bovenop onze ijscoupe. Maak je geen zorgen; Ik ga niet voorstellen dat je cracklins aan je ijs toevoegt, tenzij je buitengewoon dapper bent.

Ik zal je echter aanraden om cracklins toe te voegen aan de bovenkant van vlees dat je bakt. Of het nu gaat om stoofvlees, geroosterde eend of zelfs een varkensgebraad. Voeg wat knapperige, knapperige cracklins toe voor het serveren.

8. Bruine jus

Mijn man groeide op met melkjus, maar ik groeide op met bruine jus. Ik vind het heerlijk op mijn aardappelpuree of vulling.

Nou, voeg een klein beetje extra toe aan je bruine jus door aan het einde een handvol knapperige cracklins toe te voegen. Het zal het ingrediënt zijn waarvan je niet wist dat je het miste, maar als je het eenmaal hebt, wil je niet meer terug.

9. Chips en dip

Je raadt het waarschijnlijk al, als ik een jusmeisje ben, ben ik hoogstwaarschijnlijk ook een dipmeisje. Je zou correct hebben aangenomen.

Maar in plaats van een heleboel ingrediënten te kopen om een ​​dip te maken, waarom niet helemaal helemaal opnieuw maken. Je kunt je eigen zure room maken en wat cracklins in de mix gooien. Hierdoor ontstaat een lekkere dip perfect voor feestjes of een simpele snack.

10. Cracklin van varkensvlees en groenten

Het lijkt misschien raar om gekookt varkensvet te mengen met groenten voor een heerlijke maaltijd, maar zou je je voorstellen dat het werkt?

De volgende keer dat je een snack nodig hebt, snijd je knapperige groenten in hapklare stukjes. Voeg wat knapperige cracklins toe aan de mix en je hebt een knapperige snack die zuinig en volledig natuurlijk is.

11. Garneer uw borden

Ik ben geen hippe kok. Ik kook graag zelfgemaakte troostmaaltijden voor mijn vrienden en familie. Ze smaken niet alleen geweldig, maar voelen ook als thuis.

Maar als ik besluit de boel een beetje op te kleden, hoef ik niet ver te zoeken naar de perfecte garnering. Je kunt cracklins fijnmaken voor een fijne garnering of ze zelfs als kleine chips in hun natuurlijke staat laten. Hoe dan ook, ze zullen een bord op een smakelijke manier aankleden.

12. Varkensvlees op varkensvlees

Barbecue is een vaste regel rond ons huis. We fokken elk jaar onze eigen varkens en hebben voldoende varkensvlees om het te maken.

Maar als ik een barbecue maak, maak ik er graag heerlijke sandwiches van. Een leuke toevoeging aan een barbecue-sandwich met draadjesvlees is het toevoegen van cracklins. Er is een mooi smaakprofiel dat wordt geleverd met cracklins, en de crunch is ook leuk.

13. Cracklin-poeder

Heb je ooit het gevoel dat je soepen of salades geen smaak hebben? Raak niet ontmoedigd. Wees in plaats daarvan creatief met wat je bij de hand hebt.

Maal cracklins fijn in een keukenmachine of blender. Voeg een paar eetlepels gepoederde cracklins toe aan je soepen of salades voor een mooie toevoeging.

14. Verkleed je groene bonen

Als ik sperziebonen maak, smaken ze allesbehalve gewoon. Ik maak ze pas als ik er wat gehakte ui aan kan toevoegen.

Ik voeg er ook runderbouillon of edelmetaal aan toe. Een scheutje appelazijn is een leuke touch, maar je kunt nog meer smaak toevoegen door er wat cracklins in te gooien.

15. Cracklin-taco's

Ik hou van de Mexicaanse keuken. Op vrijdagavond, wanneer ik na een lange week een pauze nodig heb, zal mijn man me trakteren op een diner in ons plaatselijke Mexicaanse restaurant.

Waarom maak je ook geen Mexicaanse Mexicaanse avonden zonder het huis te verlaten? Gooi cracklins van varkensvlees in een zachte taco-schaal, voeg geraspte kaas, verse zure room en zelfgemaakte pico de gallo toe.

16. Cracklin Gegrilde Kaas

Mijn kinderen zijn gek op tosti's. Ze worden niet beter dan scherpe witte cheddarkaas op vers zelfgebakken brood.

U kunt de gegrilde kaas echter op een andere manier verhogen. Je raadt het al, door cracklins toe te voegen. Gooi de cracklins op het brood voordat je de sandwich grilt en je zult versteld staan ​​hoe heerlijk een traditionele gegrilde kaas kan worden.

17. Cracklin Pizza

Onze redacteur hier bij Morning Chores vertelt me ​​dat ik een totale fijnproever ben. Ze heeft helemaal gelijk, want ik hou niet alleen van Mexicaans eten, gegrilde kaas en al het andere dat ik te pakken kan krijgen, maar ik ben ook een fan van zelfgemaakte pizza.

Als je een pizza wilt maken waar iedereen na het eten nog dagen over zal praten, probeer dan cracklins erop te gooien. Je kunt de pizza koken met de cracklins of ze toevoegen als garnering zodra de pizza uit de oven komt.

18. Cracklin Mix

Chex-mix is ​​een traditioneel recept dat mensen het hele jaar door gebruiken om op te snacken. Het is enorm populair tijdens de feestdagen. Het kan op de traditionele manier worden gemaakt of zelfs als pindakaas, chocoladesnack.

Als je echter een traditionele Chex-mix maakt, probeer dan cracklins met varkensvlees aan de mix toe te voegen. Het zal je misschien verbazen hoe goed je het vindt.

19. Smaakversterking

Je hebt in dit bericht op veel verschillende manieren gehoord hoe cracklins kunnen dienen als smaakversterker voor veel verschillende recepten.

Een andere manier om cracklins te gebruiken als smaakversterker is met pintobonen of raapgreens. Ik voeg er graag zoveel mogelijk smaak aan toe (zoals ik mijn sperziebonen doe.) Cracklins zijn een geweldige manier om dit te doen zonder een fortuin uit te geven en ook een bijproduct te gebruiken dat je bij de hand hebt.

20. Een Bird Treat

Deze laatste manier om cracklins te gebruiken is niet voor de keuken, maar het kan een geweldige manier zijn om het uitzicht vanuit je keuken te verbeteren en wat geld te besparen.

Als je een vogelvoeder buiten je keukenraam hebt, vul deze dan niet met vogelzaad. Gebruik in plaats daarvan de cracklins die overblijven van het maken van reuzel als traktatie voor je vogelvrienden.

Nu heb je 20 verschillende manieren om cracklins te gebruiken. Ik hou ervan om alles in mijn keuken zo goed mogelijk te gebruiken. Ik ben er een groot voorstander van om zo natuurlijk mogelijk te gaan en zoveel mogelijk geld te besparen.

Hopelijk helpt dit je om van nieuwe recepten te genieten en een nieuwe manier te gebruiken om cracklins van varkensvlees te gebruiken. Zelfs als het in het begin raar aanvoelt, probeer deze recepten eens. Misschien vindt u een nieuwe favoriete manier om traditionele maaltijden te bereiden.