18 Heerlijke groenten om te groeien in de winter en hoe ze te laten groeien

Heeft u een kas? Vraag je je af welke groenten je deze winter moet telen, zodat je het het hele jaar door voor je kunt laten werken?

Nou, ik kan je helpen. Ik had een koude kas die echt geweldig was om de hele winter door te gebruiken, dus ik had altijd verse groenten en ik was niet afhankelijk van de supermarkt.

Wilt u weten hoe u in de winter in uw kas groenten kunt telen en dan ook welke groenten?

Nou, ik heb je gedekt. Dit moet je weten:

Hoe u in de winter voedsel in uw kas kunt laten groeien

Er zijn eigenlijk een aantal verschillende opties om in de wintermaanden groenten en fruit in uw kas te telen. U moet eerst beslissen welke aanpak u wilt volgen en kijken welke het beste bij u past.

1. Groei in een onverwarmde kas

De kas die ik had was een onverwarmde kas. Ik zal je van tevoren mijn situatie vertellen, maar we zijn onlangs verhuisd en ik ben er niet in geslaagd om een ​​nieuwe kas bij ons nieuwe huis te bouwen.

We hadden echter bijna 5 jaar een grote koude kas in ons vorige huis. Dus ik gebruikte het en waardeerde het om het lange tijd te hebben. Ik mis deze winter echt niet, maar hopelijk krijg ik volgende winter een nieuwe.

Dus ik weet dat je in de meeste klimaten in de winter in een onverwarmde kas kunt groeien. De truc is om alleen stevige groenten te kweken, zodat ze de koude temperaturen kunnen weerstaan, zolang er geen sneeuw en vorst op zit.

Of u kunt de wintergroenten verbouwen die in de winter buiten kunnen blijven (onder de sneeuw en vorst) en gewoon niet door de sneeuw hoeven te graven om erbij te komen.

Dus je plant elke groente net zoals je zou doen in een gewoon tuinbed. Je moet nog steeds bemesten en water geven zoals elke andere tuin. Vergeet niet je onverwarmde serretuin te wieden en vergeet ook niet op tijd te oogsten. Het is allemaal vrij eenvoudig als je een wintertuin in een onverwarmde kas laat groeien.

2. Verleng het groeiseizoen in een verwarmde kas

Rode en groene tomaten in een kas van transparant polycarbonaat

Je volgende optie is om het groeiseizoen voor sommige van je planten te verlengen in een verwarmde kas. Als je paprika's, tomaten, pompoen, fruitbomen, aardbeiplanten in potten, enz. Hebt waar je van wilt genieten tijdens de koude wintermaanden, dan moet je ze in potten doen en ze naar je verwarmde kas verplaatsen.

Realiseer je nu dat je je kas binnen zo warm moet houden als op een typische zomerdag buiten. Dus je moet het rond het midden van de jaren 70 tot laag 80 in je kas houden. Je zult waarschijnlijk zweten als je erin werkt, maar dat is oké.

Vanaf daar blijf je water geven, bemesten, wieden en voor deze planten zorgen, net zoals je zou doen als ze buiten waren. Je moet ze ook blijven oogsten en snoeien (wanneer ze het nodig hebben).

Dan laat je ze gewoon groeien totdat ze niet meer produceren. U kunt ze zelfs redden nadat ze zijn gestopt met produceren en ondersteunen, zodat u ze volgend jaar opnieuw kunt planten. Veel mensen zullen in de winter hun peperplanten binnenshuis brengen en jaar na jaar dezelfde planten gebruiken.

Houd hier dus rekening mee als je planten uit je zomertuin bewaart, zodat je in de wintermaanden een verse tomaat of paprika kunt eten.

3. Overwinteren en planten in een verwarmde kas

Deze laatste optie is voor mensen die willen kunnen groeien wat ze willen, wanneer ze maar willen. Als je een heel warme kas bewaart (zoals hierboven vermeld), kun je zaden planten en kweken zoals je zou doen in je normale tuin.

Je moet je echter realiseren dat planten bestoven moeten worden. Omdat er in de winter geen bijen rondvliegen in uw kas, moet u dit voor hen doen.

Dus wat doe je dan? Je schudt eenvoudig je tomaten- of peperplanten en hierdoor zal hun stuifmeel rondvliegen en zal bestuiving plaatsvinden door simpelweg de planten te schudden.

Dan moet je zoals gewoonlijk voor de planten zorgen. Je moet bemesten, water geven, snoeien en oogsten zoals je in elke andere tuin zou doen.

Veel mensen overwinteren ook bepaalde planten in hun kas om ze in leven te houden. Sommige mensen planten hun fruitbomen bijvoorbeeld in potten. Op die manier kunnen ze de potten gewoon naar de kas verplaatsen waar de temperatuur overeenkomt met wat de fruitbomen nodig hebben.

Vervolgens oogsten ze de vrucht die wordt geproduceerd, bemesten ze en snoeien ze de boom. Als het weer warmer wordt als de seizoenen veranderen, verplaatsen ze de plant weer naar buiten en laten ze daar weer gedijen. Het hebben van een verwarmde kas kan geweldig zijn en ook erg handig.

Wat kan ik in de winter in mijn kas kweken?

Ik heb al enkele planten genoemd die in een kas kunnen worden gebracht om te worden gekweekt of overwinterd in een verwarmde kas. Ik zou graag meer in detail willen treden met een gemakkelijk te volgen lijst, zodat u weet wat u moet proberen om te groeien in uw kas.

Dit is wat er in de winter in een kas kan worden gekweekt:

1. Potgekweekte aardbeien

Ik wilde beginnen met verwarmde kasopties die we eerder hebben besproken. Als je een aardbeienplant hebt die een vaste plant is in een pot, dan kun je die jaar na jaar in en uit je verwarmde kas dragen om je plant te beschermen en te produceren.

Als u echter een ingemaakte jaarlijkse aardbeiplant heeft, heeft u misschien succes met het verlengen van het groeiseizoen in uw verwarmde kas. Onthoud dat als je aardbeien uit zaad in je kas gaat telen, dan moet je ze bestuiven.

2. Ingemaakte paprika's

Heeft u een peperplant die het bijzonder goed doet, dan kunt u besluiten dat u die plant in een pot wilt doen.

Maar in plaats van het in de winter in uw huis te brengen om volgend groeiseizoen te verplanten, kunt u het in een verwarmde kas zetten en het tot het volgende jaar verzorgen. Het moet ook helpen de productie te verlengen.

3. Ingemaakte tomaten

Een jaar lang hadden we veel geluk met het telen van tomaten in onze kas. Het was erg warm en ze bloeiden absoluut. Onze kas was niet verwarmd en het groeide nog steeds hun groeiseizoen.

Dus als je ze in een verwarmde kas zet, is het mogelijk om in sommige gebieden of langer tomaten tot Kerstmis te hebben. Zorg gewoon voor ze en voldoe aan hun milieubehoeften en kijk hoe ver de plant zal gaan.

4. Ingemaakte pompoen

Squash is een andere die ik mensen in mijn omgeving in hun kas heb zien produceren. Sommige van mijn buren hadden een bijzonder goed jaar met bepaalde pompoenplanten, dus stopten ze ze in potten en brachten ze naar een verwarmde kas.

Van daaruit zorgden ze voor hen en genoten van hun oogst met een verlengd groeiseizoen tot in de wintermaanden.

5. Fruitbomen op pot

Dit was oorspronkelijk de reden waarom ik onze originele kas heb gebouwd. Ik had fruitbomen gekocht en wilde ze in een kas zetten, zodat ik het hele jaar door vers fruit kon hebben. Ik ben er nooit in geslaagd onze kas te verwarmen, dus heb ik de fruitbomen in de grond geplant.

Maar u kunt fruitbomen in potten in kassen dragen om ze te beschermen, en ze zullen voor een lange periode produceren.

6. Meest ingemaakte zomergroenten

Kortom, alles wat u in een pot kunt doen en in de juiste omgeving kunt verzorgen, zal meestal een langdurig groeiseizoen opleveren. Dit omvat in sommige gevallen het doorgroeien naar de wintermaanden.

Dus als er iets is waar je echt van geniet, kun je proberen om de plant eerder in een verwarmde kas te starten, of om hem later ook in een verwarmde kas te laten groeien.

7. Uien

Uien zijn iets waarvoor in de winter geen verwarmde kas nodig is om te groeien. In feite kunnen uien in de winter meestal buiten zijn en toch produceren.

Maar als je jezelf de moeite wilt besparen om op uien in de sneeuw te jagen, plant ze dan in je kas en kijk hoe ze groeien.

8. Knoflook

via Spin Farming

Knoflook is iets dat even duurt om te groeien. Veel mensen planten knoflook zelfs bij de koudste temperaturen.

Dus als je je knoflook wat makkelijker wilt starten door hem in je kas te zetten, ga er dan voor. Het heeft geen warmte nodig om te groeien.

9. Lente-uitjes

Ik ben een grote fan van lente-uitjes. Ze smaken gewoon zo lekker als ze bovenop een hete kom soep gaan. Geen wonder dat ik zo opgewonden ben dat ze in een niet-verwarmde kas kunnen worden gekweekt.

Nogmaals, ze zijn een ui. Dit betekent dat ze stevig zijn en zonder kasperiode kunnen overleven. Dus ze in een kas kweken zal ook werken.

10. Spinazie

via The Self Sufficient Living

Spinazie was een van de eerste dingen die ik ooit kweekte in mijn koude kas. Het is stevig, dus het heeft geen warmte nodig.

Ook kunt u in kortere tijd een grote oogst uit spinazie halen. Je kunt er ook heerlijke salades of warme maaltijden van maken.

11. Tuinbonen

Tuinbonen zijn een stevigere groene boon die groot en vet is. Ze worden soms in herfsttuinen geplant omdat ze hartiger zijn.

Het is dus geen verrassing dat ze in een koude kas kunnen worden gekweekt. De kas houdt ze tegen de vorst en ze zouden best goed moeten produceren.

12. Erwten

Groene erwten zijn een andere groente die stevig is en eigenlijk liever bij koudere temperaturen wordt geplant.

Ik moet je echter waarschuwen dat je er nogal wat nodig hebt om een ​​behoorlijke oogst te maken. Dus tenzij u een grote kas heeft, krijgt u misschien niet veel waar voor uw geld.

13. Ingemaakte asperges

Asperges is een andere plant die zonder hulp buiten in de kou kan overleven. Je moet ook weten dat asperges een vaste plant zijn die elk jaar groter en beter wordt.

Maar als u asperges in een koud kader wilt kweken, kunt u ofwel een gedeelte in uw kas maken om het jaar na jaar te laten groeien, of u kunt wat in een pot doen om het te verplaatsen en te genieten van een oogst bij koudere temperaturen ook.

14. Wintermix Sla

via Gardening Info Zone

Sla is een andere groente die echt de voorkeur geeft aan koud weer. Als het weer te warm wordt, zal het verwelken.

Maar als je bladsla kweekt, krijg je een grote oogst, het groeit heel goed bij koude temperaturen (dit was een andere groente waar ik veel in heb gekweekt in mijn koude kas) en het doet het heel goed zonder extra warmte.

15. Collard Greens

Groenen zijn ook koude, hartige groenten. Dat is de reden waarom veel mensen ze in hun herfsttuin planten en ze in de buurt houden totdat brute vorst ze uiteindelijk doodt.

Maar als u in de winter van verse groenten wilt genieten, plant ze dan in een koud kader. Ik heb ze zelf in een koude lijst gekweekt en heb altijd een mooie opkomst gehad.

16. Mosterdgroenten

Mosterdgroenten zijn een andere groente, dus ze zullen het natuurlijk ook goed doen in een koude kas in de winter.

Dus als je een pittiger groen wilt om wat extra smaak toe te voegen aan een warme maaltijd of een frisse salade, dan kun je overwegen om deze te kweken.

17. Wortelen

Wortelen geven ook de voorkeur aan koud weer. Nogmaals, dat is wat ze uitstekend geschikt maakt voor een koude-kaskasopstelling.

Dus als je van wortels houdt, kun je ze ofwel rechtstreeks in een bed in je kas planten, of je kunt ze in een pot planten en in je kas plaatsen. Ik deed de laatste van de twee en had veel succes.

18. Pak Choi

Pak choi lijkt me een kleinere versie van snijsla. Alleen is het een lichtere kleur groen. Het wordt ook wel Chinese kool genoemd.

Dus als u deze winter wat variatie wilt toevoegen aan uw koude kas, dan kunt u overwegen om dit ook te kweken.

Welnu, dat zijn uw opties om in de winter in een kas te groeien en ook een lijst met groenten die u in de winter in een verwarmde of koude kas kunt laten groeien.

Realiseer je nu, afhankelijk van waar je woont, kan het groeien van bepaalde dingen een beetje moeilijker maken, maar het doet nooit pijn om het uit te proberen, toch?

Dus ik wil nu van je horen. Teelt u in de winter groenten in uw kas? Wat groei je?

We horen graag van je, dus laat ons je mening achter in het commentaargedeelte.