17 tips voor het succesvol telen, oogsten en opslaan van wortelgroenten

Als u een item via links op deze pagina koopt, kunnen we een commissie verdienen. Onze redactionele inhoud wordt niet beïnvloed door commissies. Lees de volledige openbaarmaking.

Wist je dat op de meeste internetlijsten altijd een knolgewas bovenaan 'makkelijkst te kweken gewassen' staat? (bron # 1, bron # 2) We hebben zelfs wortelgroenten opgenomen in onze eigen lijst hier op Morning Chores.

Ze zijn heel gemakkelijk te kweken, maar je moet nog wat onderzoek doen.

Dus ik zal transparant zijn voor jullie allemaal. Wortelgroenten zijn gemakkelijk te kweken, ze zijn geweldig om in kleine ruimtes te passen, maar als je een paar dingen niet begrijpt, zullen ze waarschijnlijk floppen. Ik weet dit omdat ik jarenlang worstelde om ze zelf te laten groeien.

En de belangrijkste reden was omdat ik mijn onderzoek niet deed. Ik hoorde iedereen zeggen hoe gemakkelijk ze konden groeien. Ik had zelfs mensen die me vertelden dat je ze overal kon kweken, en misschien kunnen die gelukkige mensen dat ook.

Maar voor mij moet ik een paar eenvoudige regels volgen om een ​​goede oogst van wortelgroenten te krijgen, en ik ga die regels met je delen.

Daar zijn ze:

Foto door Garden Photos

1. Ze hebben de juiste grond nodig

Wortelgroenten kunnen niet zomaar in de grond worden geschoven en vergeten. Ze nemen enige voorbereiding en overweging.

U moet dus beginnen met ervoor te zorgen dat u ze in de juiste grond op de juiste plaats plant. De meeste wortelgroenten staan ​​graag in de volle zon.

Wat betekent dat als je een plek hebt waar ze 4-6 uur per dag volle zon kunnen krijgen, je een geweldige plek uitkiest om ze te laten groeien.

De grond kan echter niet strak worden verpakt. Wortelgroenten hebben ruimte nodig om te groeien. De grond moet dus los en gemakkelijk zijn om de groenten te laten groeien en naar behoefte door te duwen.

Bovendien zeggen sommigen dat wortelgroenten het beste groeien in verhoogde tuinbedden omdat de grond niet zo wordt beïnvloed, maar ik kweek de mijne in zowel verhoogde bedden als containers.

Het is dus echt aan jou en waar je vindt dat je wortelgewassen het beste doen.

2. Compost is uw vriend

foto door washtenawcd.org

Naast het hebben van losse grond in de juiste ruimte, hebben uw wortelgroenten de grond nodig om te worden bemest.

Je moet echter van plan zijn om wortelgroenten te planten. Ik weet wanneer de lente rondrent, mijn man en ik denk dat we een plan hebben voor onze tuin.

Maar dan krijgen we een idee om een ​​paar extra items te laten groeien en op het laatste moment ons tuinplan opnieuw te ontwerpen. (Vertel me alsjeblieft dat we niet de enigen zijn die dat doen!)

Hoe dan ook, je kunt dit niet doen voor wortelgroenten. De reden is dat ze de grond nodig hebben om te bemesten. Als je ongeveer 3 maanden voor het planten veel rijke compost verspreidt over de plek waar je plant om te planten, dan geeft het de meststof de tijd om door de grond te werken.

Doet u dat echter niet, dan wordt de grond te stikstofrijk. Hierdoor groeien de toppen van de wortelgroenten, maar het doet niet veel voor het eigenlijke gewas zelf. Wortelgroenten geven eigenlijk de voorkeur aan een fosforrijke grond.

U kunt dus overwegen om indien nodig wat mest voor beendermeel aan uw wortelgewas toe te voegen. Dit bevordert de wortelgroei, wat uw wortelgewas zou moeten helpen. U kunt meststof voor beendermeel kopen of ook zelf maken.

3. Spacing is Super belangrijk voor Root Veggies

Zoals ik al zei met de grond, is ruimte voor het groeien van de groenten naar behoefte super belangrijk voor wortelgroenten. Dat betekent dat wanneer u uw wortelgroenten plant, u ongeveer 3-4 weken later terug moet gaan en de juiste ruimte moet creëren.

Kortom, wanneer u wortelgroenten plant, snijdt u een rij met een schoffel of ander tuinitem. Je strooit de zaden zo gelijkmatig mogelijk.

Als je echter nog nooit wortelgroenten hebt geplant, zul je verbaasd zijn hoe klein de zaden zijn. Het kan dus soms moeilijk zijn om ze zo gelijkmatig te verdelen als een tomatenplant.

Zodra de zaden zijn ontsproten, begin je te zien hoe dicht sommige planten zijn. Je gaat dan met de hand of met een schaar terug en snijdt of trekt de zaailingen die te dichtbij zijn.

Nu moet u controleren met een afstandsgids voor de exacte hoeveelheid ruimte die elke knolgewas nodig heeft.

Maar een veilige maat is ergens tussen de 2-4 inch. Dit is afhankelijk van hoe groot het gewas zelf is wanneer het volledig rijp is.

4. Root Veggies spelen niet leuk met onkruid

Wortelgroenten en onkruid zijn geen vrienden. Ze zijn zelfs geen kennissen. Als ik moest raden, zou ik zeggen dat ze waarschijnlijk de felste vijanden zijn.

En de reden is dat onkruid alle voedingsstoffen van wortelgroenten berooft en ze vervolgens overbevolkt om op te starten. Ik zou ze ook niet leuk vinden als ik een knolgewas was.

Dus hoe ga je dit bestrijden? Nou, het is niet erg moeilijk. U kunt uw groenten doornemen met een schoffel of ander klein tuingereedschap en onkruid verwijderen.

Of u kunt gewoon met de hand over de bedden gaan als uw bedden kleiner zijn en u er zin in heeft. Zo niet, dan kunt u uw bedden ook mulchen. U hoeft niet tussen elke plant te mulchen.

Het zoveel mogelijk mulchen van de bedden helpt de planten echter om het nodige vocht vast te houden en het schrikt ook onkruid af.

Dus dat klinkt als een overwinning voor het wortelgewas en voor je rug, hè?

5. U kunt een doorlopende oogst behouden

Als je geen kennis bent (maar je kunt hier leren hoe je er een wordt), dan vraag je je misschien af ​​wat je in hemelsnaam doet met een enorme oogst aan wortelgroenten. Ik bedoel, wat als ze allemaal tegelijk binnenkomen? Je kunt maar zoveel wortels eten, toch?

Nou, ik ga iets verder naar beneden, maar je kunt ook voorkomen dat je wordt overspoeld met wortelgroenten door te leren planten, zodat je minigewassen kunt hebben die op verschillende tijden worden geplant, zodat je niet in één keer overlopen.

Als u dat wilt, is dat heel eenvoudig te bereiken. U hoeft alleen maar rond 1 april kleinere porties zaden te planten.

Als je dit elke 3 weken doet, zou je de rest van het groeiseizoen een doorlopende oogst moeten hebben. Vergeet niet dat wortelgroenten erg stevig zijn, zodat ze op de meeste locaties ook in de koele herfsttemperaturen kunnen groeien.

6. Ze houden van H2O

Wortelgroenten hebben water nodig. Gemiddeld hebben ze ongeveer 1 inch per week nodig.

Zorg er dus voor dat u dit in gedachten houdt wanneer u ze plant. Vaak als je het gewas niet fysiek kunt zien (alleen de bovenkant), realiseer je je niet dat ze die week niet genoeg water kregen.

Je wilt je gewas niet te veel water geven, maar door elke week te mulchen en voldoende water toe te voegen, zou je hopelijk elk jaar een geweldig wortelgewas moeten hebben.

7. Plagen houden ook van je wortelgroenten

Helaas houden plagen van wortelgroenten. Ze zullen ze van onder de aarde verwoesten en soms besef je het pas als het te laat is.

Zo moeten wortelen roestvliegen bestrijden. De enige echte manier om te voorkomen dat ze uw gewas verslinden, is door het planten uit te stellen. U kunt hier meer leren over het kweken van wortels en oplossingen voor hun plagen.

Hier is echter een gedetailleerde lijst van bijna alle tuinplagen. Hopelijk helpt dit je om het spel voor te blijven en je tuingewassen het komende groeiseizoen te beschermen.

8. De uitzondering op de regel

Foto door Holly Acres Nursery

Ik heb in dit artikel veel over wortelgroenten gesproken. Je geest heeft zich misschien afgevraagd naar wortels, radijs, pastinaak, uien en vele andere groenten.

Maar vergeet de aardappel niet. Aardappelen zijn anders dan veel van de andere wortelgroenten. Ze hebben veel meer ruimte nodig tussen elke plant.

Dus in plaats van 2-4 inch heb je waarschijnlijk meer dan 18 inch nodig tussen elke plant. Ze houden ook niet van los, plat vuil. Ze willen in kleine heuvels worden gekweekt.

Zoals je kunt zien, zijn er enkele generalisaties bij het telen van wortelgroenten. U moet echter wat diepgaand onderzoek doen als het gaat om elk specifiek type wortelgewas dat u plant om meer bewust te zijn van deze variaties in planttechnieken.

Oogst tips

Foto door een echt kleine boerderij

Nu je de 8 basisregels hebt voor het succesvol telen van wortelgroenten, moet je weten hoe je deze groenten kunt oogsten.

Hier zijn een paar tips:

1. Radijzen hebben een kortere groeiperiode

Radijzen kunnen binnen 3-5 weken na het planten worden geoogst. Daarom planten we ze graag, want dan hoeven we niet lang te wachten om weer verse producten te hebben.

Ik overweeg eigenlijk om deze winter wat tuingroenten en hartige wortelgroenten in mijn kas te houden.

Dus radijsjes zullen zeker de lijst maken van items die ik van plan ben te kweken vanwege hun korte oogstperiode.

2. De meesten blijven in de grond totdat ze bruikbaar zijn

De meeste andere wortelgroenten blijven in de grond totdat je ziet dat ze bruikbaar zijn. U zult dit weten door de maat te doorlopen en te testen door 1-2 te trekken nadat de dagen tot volwassenheid zijn verstreken.

Deze zijn afhankelijk van wat je hebt geplant. Lees dus zeker de verpakking.

3. Rutabagas blijven tot laat in de herfst in de grond

Rutabagas blijven laat in de grond dan de meeste andere wortelgroenten. Ze kunnen meestal in de late herfst worden geoogst.

Nadat u ze echter op de gewenste maat hebt gekregen, bereidt u ze voor, net als de andere groenten.

4. De basis voor de meeste root-groenten

Bij het oogsten van de meeste wortelgroenten, wilt u de toppen tot ongeveer een centimeter boven het gewas afknippen. Zorg ervoor dat u de worteluiteinden of wortelharen niet afsnijdt, omdat dit het verval van uw wortelgroenten kan veroorzaken.

Vervolgens gebruik je een schop of tuinvork om het vuil rond de groenten los te maken en uit de grond te halen. Veeg het overtollige vuil eraf en ze zijn klaar voor opslag.

5. De basis voor aardappelen

Aardappelen zijn een beetje anders. Je weet dat je ze moet oogsten als de hele plant helemaal dood is. Wanneer de plant dit punt heeft bereikt, graaf je de aardappelen gewoon uit de grond.

Vervolgens veegt u het overtollige vuil eraf en bent u klaar om ze op te bergen.

Opslagtips

foto door Gardeners.com

De meeste wortelgroenten kunnen in een koelere ruimte worden bewaard en doen het prima. Dus als je ze in je koelkast wilt bewaren, moet je ze in een enkele laag in een Ziploc-zak doen.

Zorg er echter voor dat u er zoveel mogelijk lucht uit haalt.

Vervolgens kunt u ze in een kelder of koele kelder bewaren. Je plaatst ze in houten kisten en bedekt ze met nat zand of stro. Dit voorkomt dat ze recht op elkaar gaan liggen en rot veroorzaken.

U bewaart ze dus totdat u klaar bent om ze te gebruiken.

Ten derde kun je de wortelgewassen in de grond houden. Zorg ervoor dat u voor een strenge vorst de gewassen bedekt met stro of mulch om te voorkomen dat de toppen worden beschadigd door de vorst.

Als je ze wilt, trek dan de mulch of het stro terug en oogst ze rechtstreeks van de grond.

Ten slotte kunt u uw wortelgroenten invriezen of in blik doen. Dit vergt wat meer voorbereiding, maar dan zijn uw wortelgroenten op elk moment klaar voor gebruik.

Welnu, er zijn mijn 17 regels voor succesvol tuinieren met wortelgroenten. Ik hoop dat je ze nuttig vindt, evenals de oogst- en opslagtips.